成都奶茶加盟十大品牌丨在暴利行业标签下,奶茶店有哪些秘密
这几年奶茶品牌如雨后春笋般冒出来,不少人赚得盆满钵满。有人赚了,有人眼红了。
编辑搜图请点击输入图片描述(最多18字)一条街上奶茶店分布众多,既然都能存活下来,行业必然是能赚钱的。源源不断有人加入这个行业,各品牌的招商加盟业务进行得如火如荼。下面我会列举一些奶茶行业的知名品牌,来做例子进行分析。一、奶茶店排队的秘密是什么?一些产品特性的限制,主配料需要现做,例如西瓜汁、桑葚果肉颗粒、草莓颗粒等。这类水果比较娇气,提前配好会影响饮品口感、风味。此外,点单过程中店员会询问顾客冷热、甜度,在制作时每位顾客需求不一样,又不能一批一批制作。又要加冰、封盖、套杯套等,制作时间相对较久。为了增加门店人气,商家还有一些小心机。门店顾客多的时候店员的动作会比较麻利,人流稀疏的时候故意拖慢制作时长,或者延缓叫号取餐。还有安排外援假排队现象。国人的消费习惯如此,总爱往人多的地方扎堆。这些到如今不算秘密了,行业内的人基本都知道。二、喜茶真的很暴利吗?排队两小时只为喝上一口奶茶,喜茶新到一个城市都会掀起排队热潮。为何会有这么多人追随在它身后?喜茶客单价这么高,究竟赚了多少钱?喜茶门店平均一天出品2000杯,单店月营业额能达到50万,平均在100万以上。喜茶朝阳大悦城店月营收约300万左右,北京一般的店面月营收能做到150万-200万。而喜茶的毛利大概是50%,净利润行业平均值控制得好的情况下在15%,也就是喜茶单店净利润能做到22.5万-45万。简单估算一下,按全天饱和出餐,营业时间早10点至晚10点,每分钟按4杯算,单杯30元计算,一天的营收约为8.6万元,一个月约260万元。喜茶的知名度高,带来的优势也是很明显的。门店客流量高,经常爆满;可以带给商场大的客流量,低租金,免租金分提成也行;有质量稳定的货源供应,拥有自己的茶园。但是排队现象总有过去的一天,做外卖没有因为性价比没有太大的竞争力。所以它算不了暴利行业,只是有得挣。这也直接表明了品牌势能的重要性。三、加盟哪个奶茶品牌赚得更多?喜茶、茶颜悦色、乐乐茶都不开设品牌加盟,就算开设加盟费用也特别特别高。让我们把视线转移到其他的品牌上来。众所周知门店选址对奶茶品牌来说至关重要。选址要点就是尽量挑选人流量大的商圈、社区,或者一些大学校园店。我们来看看豆吉汤圆奶茶、书亦烧仙草、茶百道这三个品牌。从选址层面来说,书亦烧仙草和茶百道在各大人流量大的商圈已有店,豆吉汤圆奶茶的在为数不多的大流量商圈还未开设门店。对标选址、产品、运营、管理等方面,综合之下还是选择豆吉更好。没有客流量何谈利润呢?单靠线上拉取客户是远远不够的。上团购、外卖平台费用也不低。豆吉在空间上以四季流转为创意来源,承袭中国传统色调,取墨绿、朱红、赤金、雪白四色有序搭配, 整体色调大气不失温婉,古朴不乏新潮。 门店空间设计取飞檐斗拱之形,重峦叠嶂之意,整体相得益彰, 营造出一种新中式风格独有的氛围。豆吉首创汤圆奶茶,将中国传统小吃,家喻户晓的汤圆融入奶茶中,并对奶茶基底进行再制作,选用传统酒曲自然发酵的酒酿,味型丰富,口感软糯。四、如何规避快招公司,防止上当受骗?通常情况下,快招公司接到一个客户,就会收取一笔品牌梳理费,帮助这个品牌进行各方面的包装,例如品牌设计、定位、宣传术语、加盟政策等等。完成之后就会在百度、今日头条等平台上购买广告甚至直接购买数据,然后进行电销,如果发现你加盟不起现在这个品牌,就会推荐另一个品牌。总之他们的销售人员必须让你加盟一个,因为他们每提交一单还会提成。在沟通过程中,他们很容易产生过度承诺的问题,因为快招公司并不需要对加盟商进行后续的服务,进行后续支持服务的是品牌方。快招公司收到了前期的品牌梳理费,收到了每一单的提成,对后续事情没有任何责任和义务。