神奇的艾草！一起来了解中国四大名艾之首的汤阴北艾

汤阴县地处华北平原，属河南省安阳市。因位于荡水（今汤河，荡为汤之古音）之南故名，是文王拘而演《易》、扁鹊悬壶济世、岳飞诞生成长之地，被联合国地名专家组认定为“千年古县”。区位优越、交通便利，是国家农业产业化示范基地和新型工业化产业示范基地、中国食品工业名县、汤阴北艾道地源区。

俗话说，中医三大宝：一根针、一柱艾、一碗汤。艾既可入药，又是最常用的施灸材料，有通经活络、祛阴除寒、消肿散结、回阳救逆等作用。做为最早记载的艾叶道地产地，汤阴北艾是当地重要的名优特产，堪称艾叶之上品。

一、汤阴北艾千年传承

春秋战国时期，神医扁鹊遭到秦太医令李醯（xī）妒嫉，在汤阴城东南一带行医时，被李醯用重金收买力士伏于道旁杀害，百姓感其恩德，葬身积冢，墓前设庙，庙旁广植扁鹊常用之艾草，地名曰伏道。

东汉名医华佗曾用汤阴艾为汉献帝医治，汉献帝过汤阴时专程到扁鹊庙叩拜，并写下了“艾草芊芊，植于荡南，疗我唇兮，佑工身健”的诗句。

最早提出药材道地产地的医药书籍，是距今约有1000年，[北宋]苏颂撰写的《本草图经》（1061年）：艾叶，旧不著所出州土，但云生田野，今处处有之，以复道（汤阴县伏道镇）者为佳，云此种灸百病尤胜。

[明]陈嘉谟《本草蒙筌》（1565年）：艾叶，气生寒熟温，阴中之阳，无毒，各处田野有，以复道（汤阴县伏道镇）者为佳。（谟）按：艾叶，《本经》及诸注释悉云，生于田野，类蒿，复道者为佳。

[明]李时珍《本草纲目》（1578年）：艾叶…宋时以汤阴复道者为佳，四明者图形，近代惟汤阴者谓之北艾。

二、汤阴北艾产地溯源

历代中医药书籍均指出，凡诸草本、昆虫，各有相宜地产，气味功力，自异寻常，谚云一方风土养万民，是亦一方地土出方药也。

汤阴属北温带大陆季风性气候，四季分明，无霜期长。全年日照时数2244.2小时。春季干旱风多、回暖快，夏季炎热雨量充沛、日照充足，秋季天高气爽温差大，冬季寒冷雨雪少。充足的日照、良好的通风、顺畅的排水、适宜的土壤，独特的地形地貌地质构造，四季分明的气候，造就了汤阴北艾的优良品质。

三、汤阴北艾品质优良

汤阴北艾植株较低，蘖多茎细。

叶片宽大肉厚，叶片边缘呈锯齿状，3深裂、3浅裂，气味清香悠长。

加工后，出绒率高，绒线较长，质柔软，燃烧烟小、灰烬发白，较适合做麦粒灸。

经气-质联用仪测定，汤阴北艾与其他产地的艾草比较，挥发油成分较为纯净，以分子量小的桉油精为主。分子量小的挥发油皮肤穿透力更强且燃烧发烟量较小。

不含异龙脑、侧柏酮等有害成分。

九头仙艾（北艾）在艾草中具有极高的药性和出绒率，被称为道地药材。常见艾草为五头或七头，九头乃艾中极品。

艾叶的产地记载，最早见于梁代本草学专著《名医别录》：“艾叶，生田野”。没有具体的说明。

宋代苏颂的《图经本草》则记载曰：“艾叶，……今处处有之，以复道及四明者为佳。”书中认为，复道和四明的艾最好。

据考证：复道为今天的河南安阳市汤阴县所辖，即今天的伏道，李时珍《本草纲目》中有言曰：“汤阴者谓之北艾”；四明就是今天的浙江宁波地区，李时珍《本草纲目》中记载：“四明者谓之海艾”。