夫妻专烧巢湖鱼年赚十几万，在城里买房

40岁的夏元桂和吴玲是安徽庐江县巢湖岸边齐咀村的村民，这几年在家里开起鱼庄，专烧巢湖鱼，一年挣十几万。如今在合肥城区买了房子，小日子过得红红火火。眼下正是巢湖大鱼开捕季节，前来尝鲜的人络绎不绝，小两口也忙得不可开交。

巢湖在一百多公里长的环湖大道开通之后，每天都吸引着大量来自全国各地的游客前来观光。逛巢湖除了欣赏巢湖美景，最重要的当然是品尝巢湖湖鲜了，这几年围绕巢湖观光的各种农家乐，如雨后春笋一般多起来，齐咀村的夏元桂和妻子吴玲便是其中之一。图为巢湖渔民展示自己捕获的巢湖鱼。

看到村里的几户人家开起了农家乐，夏元桂和妻子吴玲也按耐不住。三年前，利用自家的楼房，开了一个鱼庄，专门烧巢湖鱼。图为夏元桂在掌勺。

夏元桂所在的齐咀村虽然就在巢湖岸边，但原先生活便不算好。一直以来，他和妻子都是在城里打工，后来在合肥开了一个餐馆，夫妻俩既是老板也是工人，虽然辛苦，但一年总也能挣几个钱。图为夏元桂在洗一个鱼头。

像所有外出务工人员一样，夏元桂夫妻俩在城里开餐馆，父母留在家里带两个孩子。家里的老人和孩子的生活都无法照顾，总觉得缺点啥。图为夏元桂在烧鱼。

随着巢湖旅游的开发，环巢湖观光大道开通，旅游的人越来越多。夏元桂盘算自己有手艺，自家房子就可以用。于是和妻子商议，回家开一个鱼庄。不仅可以维持自己生活，还能照顾老人和孩子。图为夏元桂妻子吴玲在给客人端菜。

夏元桂鱼庄很快就开起来了。回家后，夏元桂专门烧巢湖鱼，红烧、炖、清蒸，巢湖鱼本来就很好吃，加上夏元桂手艺不错，每天都有很多游客上门，生意也红红火火。一年下来，没有想到一年有十几万收入，比在城里赚得还多。图为游客在夏元桂家吃巢湖白丝鱼。

夏元桂有两个孩子，为了让孩子接受更好的教育。夏元桂和妻子不久前在合肥市区全款买了一套90平方的房子。现在两个老人陪大孩子在城里读书，自己和妻子在家开鱼庄，照顾另外一个孩子。图为夏元桂在向顾客推荐巢湖鱼吃法。

在夏元桂的鱼庄里，夏元桂自己是厨师，妻子吴玲是帮手，另外还请了一个亲戚做帮忙。每天中午是最忙碌的时候，周末和节假日则更忙。图为吴玲在切菜。

鱼庄里的鱼都是来自巢湖。封湖季节，夏元桂通常提前将鱼保鲜处理，储存好。而在这开湖季节，每天都是从湖边买新鲜的巢湖鱼。图为一条鱼都有十几斤重。

夏元桂和吴玲夫妻，只不过是巢湖岸边普通的一对夫妻。随着巢湖岸线旅游的发展，越来越多的岸线村民得到实惠，开起农家乐，日子逐渐好起来。