四季饮食宜忌

春宜食辛，夏宜食酸，秋宜食苦，冬宜食咸，此皆助五藏，益血气，辟诸病。                 食酸咸甜苦，即不得过分食。

春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。如能不食此五藏，犹顺天理。

译文:

春天适宜吃辣味，夏天适宜吃酸味，秋天适宜吃苦味，冬天适宜吃咸味，照此进食，有助于五脏的保养，增加人的血气精力，排除诸病的发生。

但所食酸、咸、甜、苦，不要过量。

凡食，春天不要吃肝脏，夏天不要吃心脏，秋天不要吃肺脏，冬天不要吃肾脏，四季都不要吃脾脏。

如能全不吃此动物五脏，尤其与天道相顺应。