大白菜炖冻豆腐的做法

大白菜炖冻豆腐

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东北的这个时候正是买大白菜积酸菜的时候,随处可见一车一车在马路边卖白菜的,我平时真的很少吃大白菜,俗话说:萝卜白菜保平安!所以我决定要经常吃白菜!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 15分钟

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  • 1/10 准备好冻豆腐,大白菜洗净切段。

  • 2/10 五花肉切薄片,切葱花和姜片。

  • 3/10 锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒出油。

  • 4/10 再放入葱花和姜片,调入适量的生抽和料酒炒匀。

  • 5/10 放入白菜翻炒均匀。

  • 6/10 添适量清水和锅中食材一平。

  • 7/10 放入冻豆腐翻炒均匀,大火炖开后改中小火炖煮。

  • 8/10 炖到汤汁减少时调入盐和鸡精。

  • 9/10 翻炒均匀关火即可。

  • 10/10 成品图。

  • 小贴士

    想要汤多可以多添些水,不要把汤收太干就可以了。

    作者: 辛墨墨的小食光

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