除了潮州菜，潮州木雕更是一绝！
浮雕彩绘《荔镜记》雀替
说起潮州，你最先想到的一定是潮州菜。起源于唐代的潮州菜，作为中国四大菜系之粤菜的主干与代表，已有上千年历史。但是你知道吗？除了潮州菜，潮州的木雕也是一绝呢！
与潮州菜的起源时间大体相同，潮州木雕也起源于唐代，兴盛于明清。所不同的是，潮州菜一路走来，至今依然占据着中华美食宝典的重要篇章，而潮州木雕到了民国则相对衰落下来。所幸，真正的宝贝总能历经岁月的洗礼，那些得以完好地保存下来，并且被博物馆悉心收藏的潮州木雕，绝对是精品中的精品。
府楼猴，明代，潮州市博物馆藏（此府楼猴为潮州府镇海楼108只装饰木雕猴子中仅存的2件之一，其余100余件在辛亥革命期间被付之一炬）
国家博物馆近日开幕的展览“雕绘乾坤——潮州木雕展”向公众展示了160余件（套）潮州木雕精品。展品包括明清及近现代的潮州木雕精品、当代著名潮州木雕大师的作品以及部分反映潮汕文化的文物，由策展团队从广东省博物馆、潮州市博物馆和国家博物馆的馆藏中层层遴选而出。从建筑上的构件，雀替、随梁枋、门肚、插角，到日常生活中的小物，如梳妆盒、糖果架、馔盒等，琳琅满目，可谓代表了潮州木雕的最高艺术水准。尤其是展览中的一件重要展品“府楼猴”，为明代潮州府衙署谯楼栏杆上的木雕猴子，雕刻比例准确，线条简练，神态生动，现世仅存2件。
“英雄爵禄”方肚，金漆通雕
高浮雕彩绘《徐晃射锦袍》随梁枋
金漆多层镂通雕水族动植物梁架叠斗间穿插枋
金漆锯通雕九曲篆字纹门肚
要看一件木雕是不是潮州木雕，除了产地，还要看它是否同时具备以下三点，即镂通雕刻、髹漆饰金和金漆画。这也是潮州木雕最具标志性的艺术语言。展览陈设的展品，不仅兼具了这些极佳的形式特征和精巧的艺术构思，从题材上也侧面浓缩了潮州人的特点——对祭祀和宗族的重视，以及对绵延不绝的富庶生活的祈愿。
这是一件标准的潮州木雕，融镂通雕刻、髹漆饰金和金漆画于一体——金漆木雕铁线描漆画《鸿门宴》长方形馔盒
镂通雕刻 髹漆饰金
在中国的木雕家族里，最著名的当属东阳木雕、乐清黄杨木雕、广东潮州金漆木雕和福建龙眼木雕。
从命名上，不难发现潮州木雕区别于其它三种木雕的最大特点——金漆。因此，潮州木雕也被称为“金漆木雕”，融雕刻、髹漆饰金、金漆画等多种技艺于一体。潮州木雕最独特的地方，在于其出神入化的镂通雕技艺，尤其是多层镂通雕，更有精品可同时呈现双面多层镂通雕的精湛技艺，作品玲珑剔透，既体现了雕刻的立体性，又营造出层层叠叠的多维度空间。
金漆多层镂通雕《薛仁贵征东》大神龛门窗
这件金漆多层镂通雕大神龛门窗上雕刻有《薛仁贵征东》这一中国古代民间故事，显示出作者娴熟精湛的雕刻手法。木雕上的人物性格、神情分明。亭台楼阁与人物、动物、花草纹饰雕刻地密而不乱、通透纤薄，整体层次分明，既豪华庄重又纤巧生动。
博古图横肚，金漆浮雕，清代，广东省博物馆藏
横肚，一般镶嵌在大神龛龛楣上或围屏上。潮州自唐宋重视教育后，尊师重道，崇文轻武。这件金漆木雕横肚浮雕博古图上雕刻了尊彝炉鼎等器物，还穿插了龙眼、枇杷等岭南水果，竹枝繁茂，构图饱满，显示了主人清雅的艺术追求。
金漆木雕彩漆画《王茂生进酒》菱形馔盒
这件菱形馔盒表面饰有金漆画，描绘了《王茂生进酒》的人物故事。
金漆木雕江海水族糖果架
金漆木雕祥禽瑞兽菱形馔盒
雕梁画栋显华贵
潮汕人素有重商的传统。从清朝开始，潮汕人便开始远渡重洋，在世界各地从事经贸活动。积累了可观财富的海外潮商纷纷回乡修建宗祠家庙，以光耀门楣，彰显华贵。因此，潮州人崇尚富丽堂皇的建筑风格，祠堂、庙宇、民居一时间雕梁画栋，大放光彩。
金漆通雕蟹篓梁托
浮雕彩绘《荔镜记》雀替
两件雀替采用浮雕、沉雕和彩绘技法，雕刻了场面生动的《荔镜记》。
金漆木雕《郭子仪拜寿》大寿屏
这件梁托雕刻了莲蓬下压着的两个深目凸鼻、身穿西装和手持文明棍的洋人，人物比例有大有小，表情十分惟妙惟肖。
宗族繁盛 富庶绵延
潮汕人有着极为虔诚的宗教信仰，十分重视祭祀活动，常说“过日子，勿忘时年八节”。这八节即春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至和除夕。潮州人在祭祀中，表达着对宗族先贤的怀念，也有祈福庇护等朴素的愿望。潮州人以木雕制作的大量精美的礼器便能够反映出这些朴素的愿望。他们不仅追求供奉神像的物品的精致程度，神像使用的其他物品也要同样精益求精。
金漆木雕“比武定帅”小神龛
潮绣安济圣王神袍
“安济圣王”被潮州人尊称为“大老爷”，在潮州人的信仰系统中地位崇高。这件神袍即为潮州人为“大老爷”制作的衣服，面料为真丝贡缎，由当时的潮绣工艺美术大师林智成设计，由一百几十片绣片组成，是潮绣中的精品。
金漆通雕《水浒传》神龛插角
插角是器物和家具中的构件，一般安装于竖材和横材的交脚处，用来缩短构件的悬空跨距，有加固的作用。这对插角有多层次镂通，重重叠叠。插角上的人物出自《水浒传》，雕刻地神态自然，性格十分鲜明。
金漆木雕真武帝神位牌
金漆木雕《郭子仪拜寿》三牲供台，清代，广东省博物馆藏
三牲供台为祠堂内的常用祭祀器具，造型多样，以六角形最为常见。潮州人在祭祀时，通常会将供台置于大神龛前，摆上猪牛羊三种祭品。这件供台底板上饰有六个压脚狮子的足座，足间的裙板上装饰有玲珑花卉纹。黑漆框架与贴金饰件互相衬托，十分庄重华丽。
展览现场
展览现场
展览现场
据悉，本次展览还特意设置了“木雕制作显身手”“中式木建筑断面简图”“布置宗祠”等融知识性和趣味性于一体的游戏互动项目，旨在增强展览体验感，让观众充分领略潮州木雕独特的艺术魅力和深厚的文化意蕴。展览在中国国家博物馆南8展厅展出。（文/台馨遥）