继玉米价格突破2600元/吨以后，小麦价格也迎来了大涨，山东一些面粉厂，小麦收购价格已达到1.27元/斤，玉米和小麦作为主要的农作物，今年的价格让种植户比较满意。今年的玉米价格相比前几年，上涨幅度较大，比如去年同期的玉米价格，基本上在0.9-0.95元/斤之间居多，而今年目前的价格，基本上在1.15-1.20元/斤之间居多，每斤上涨了2-3毛钱，至于玉米价格上涨的原因，除了种植成本增加，农户的惜售心理增加外，一些养殖业或者淀粉、酒精等企业，对于玉米的需求明显增加，导致市场上玉米供不应求，出现大幅度上涨的情况。而对于小麦来说，今年依旧存在最低收购价，每斤1.12元，但是，从新小麦上市后，价格一直处于1.12元以上的价格，国庆过后，小麦价格继续上涨，除了上述所说山东的一些面粉厂，收购价达到1.27元/斤外，价格在1.20-1.25元/斤区间也较多，每斤比最低价高1毛左右。如果单说一毛的价格，肯定不高，但是，对于口粮小麦来说，每斤上涨一毛已经不低了，至于小麦上涨的原因，大概有3个方面：一是受玉米价格的影响，提高了小麦的需求，比如从养殖业来说，生猪的恢复加快，对于养殖户来说，玉米价格过高，超过了小麦的价格，为了减少养殖成本，不会选择玉米，而转向收购小麦来当作饲料，以此降低养殖成本，这样的话，增加了市场上小麦的需求，出现上涨情况。二是小麦自身的需求在增加，根据往年的情况来分析，进入10月份以后，对于面粉的需求增多，越到年底情况会越明显，订单增多，再加上一些面粉厂会存粮，价格有所上涨也情理之中。三是惜售心理增强，虽然今年的总产量没有降低，但是市场上流通的粮食，会有一定的减少，不仅是农户们惜售，一些贸易商同样会囤粮，低价收购的小麦，想获取更高的利润，不着急出售。除了以上3点常见因素外，目前的小麦不仅用作面粉，还有很多其他的用途，对于小麦的需求不小，这种情况下，小麦会和玉米一样，出现大幅度的上涨情况吗？或者说，小麦后市会强势上涨吗？根据多种因素来分析预测，小麦后市出现大幅度上涨的情况有一定的难度，不过近期应该还会呈现稳中上涨的趋势，但是上涨幅度有限，虽然玉米和小麦都是常见的农作物，但是毕竟小麦还存在最低收购价，而玉米已取消最低收购价，其次两者的主要用途也不同，因此还是有较大的区别，不能相提并论。部分区域的面粉企业收购价格达到了1.27元/斤，但其他大面积区域，还处于1.15-1.25元/斤的价格区间，同样作为农户来说，小麦价格想要上涨到一个大幅度的价格，难度较大，预测1.30元/斤是一个节点，另外据一些相关专家说，也不排除突然因素造成的回调风险。
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