一瓶茅台卖1499元,是在赚“黑心钱”吗?看完这4点,你就明白了

茅台酒,一直以来都是白酒界的佼佼者,位居各大名酒榜首。

相信无论大家喝没喝过茅台酒,只要会喝点小酒的人,都或多或少地对它有所了解,尤其是价格方面,更是具有超高的关注度。

众所周知,一瓶茅台的零售指导价是1499元,可是由于市场等各种因素的影响,最后到消费者手中,可能就是2-3倍的增长,使得很多工资水平有限的酒友只能望而却步。

价格一直居高不下,也带来了一些问题。

有些消费者认为,茅台酒确实比其他酱香酒更好喝,但是匹配上价格,却很牵强,甚至有部分人认为茅台是在赚“黑心钱”。

那么一瓶茅台卖1499元,是在赚“黑心钱”吗?看完这4点,你就明白了。

第1点:工艺

茅台酒的工艺在整个白酒界可谓是神一般的存在,几乎是其他任何白酒都模仿不来的。

其中基酒的整个生产周期就长达一周年,在这一年中还必须经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒等多个工序,经过了春夏秋冬四个季节的熏陶,而其他同香型的白酒可能在几个月,甚至十几天之内就完成了。

有酿酒经验的人会知道,酒曲对于酒体风味的形成至关重要。

茅台酒属于大曲酒,用于制作大曲的原材料是优质小麦,同时大曲的贮存时间长达半年,目的是为了富集更多的微生物种群,提升酒曲糖化、酵化能力,从而提高茅台酒的基酒质量。

这个酒曲的贮存时间就比其他白酒多了三至四个月,而且酒曲的量还高了四五倍。

注意了,这个还只是普通茅台酒的工艺要求,主流产品飞天茅台还更复杂。

飞天茅台采用的是坤沙工艺,除了采用上述基本的“12987”工艺以外,还必须经历三年的储存时间才能进行勾调,而且勾调后的飞天茅台还要储存至少一年。这样算下来一瓶飞天茅台从投入原材料到出厂至少需要五年的时间。

重中之重的是,茅台酒是用红缨高粱在自然条件下发酵的纯天然饮品,没有任何“外来物质”的添加,在整个酒界都是独一无二的存在。

显而易见的时间成本,还有期间的各种人力、物力等管理成本都不是小数目。

第2点:更符合大众需求

如果你觉得第1点不足以支撑茅台卖1499元一瓶的话,建议往下看看第2点。

酱香型茅台酒中含有的物质很多,其中以乳酸和乙酸为主的酸类物质就比其他白酒高出三至五倍;酚类化合物也比其他优质白酒高三至四倍,给人带来的体验感难以想象。

这样的酒喝着也更顺畅舒服,更符合大众需求,那么卖1499元是在赚“黑心钱”吗?

第3点:品牌价值高

茅台在国内的品牌价值一直不输轩尼诗、拉菲等知名酒水在所属国的价值,而且还是国产白酒走出国门的代表酒水,其中给国内酒水市场带来的品牌效应难以评估。

第4点:物以稀为贵

茅台酒的工艺就决定了它的产量有限,而且加上茅台品牌定位的影响,真正流通到市场上的茅台酒数量差不多只有茅台酒厂产量的1/3,难以补上具有消费市场空缺,为了不让茅台市场出现疯抢混乱的局面,将价格控制在1499元也是合情合理的。

看完这4点,你就明白了,一瓶茅台酒卖1499元是情有可原的,并不是在赚“黑心钱”。

编辑人:橘子皮

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