美食食谱推荐:鲜果燕麦粥、丝瓜蛋汤、孜然鱿鱼丝、蜜汁陈皮鸡翅
鲜果燕麦粥
材料:燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML
做法:
1、取一小锅入水后烧沸,将燕麦入锅中煮成粥,水开后煮3分钟左右即可。
2、苹果连皮切丁,香蕉和猕猴桃切小丁,葡萄干用水冲洗两遍。
3、将煮好的燕麦盛在容器内。
4、将三种水果丁混合放在燕麦粥表面,注意颜色的搭配。撒上葡萄干,浇上鲜奶,最后饰以樱桃点缀即可。
丝瓜蛋汤
材料:丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油
做法:
1.准备材料
2.鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状
3.锅中放水,倒入丝瓜
4.水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可
孜然鱿鱼丝
材料:鱿鱼、洋葱,青辣椒,葱,辣椒面,孜然粉,甜面酱,鸡精
做法:
1、鱿鱼收拾干净,切丝备用,洋葱半个,切丝备用,青辣椒1个,切圈备用,葱切段备用。
2、煮锅内烧适量热水,把切好的鱿鱼丝倒入,大概3--5秒,盛出备用。
3、炒锅内加入适量植物油,烧热后加入葱段爆锅,倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀,加入甜面酱,翻炒均匀。
4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入鸡精即可出锅食用。
蜜汁陈皮鸡翅
材料:鸡中翅8个、油、盐、青豆1把、陈皮1片、冰糖、枸杞、姜、干红椒3个、料酒、花椒
做法:
1、鸡翅洗净,加盐、料酒和花椒腌半小时。
2、青豆焯水;姜切丝;葱切粒;陈皮切丝;辣椒切小段。
3、锅中少许油,将鸡翅擦干,入锅煎至两面金黄。
4、锅中留油,放葱姜辣椒炒香。
5、加入鸡翅,然后加小半碗水,放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右。
6、收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿,然后炒匀即可。
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