【哈密瓜可以做什么菜?】

哈蜜瓜是一种营养成分非常高的新鲜水果，适度服用能够医治众多小问题，例如发烧、中暑、尿道感染、保护视力、治贫血等。实际上，哈蜜瓜不但是新鲜水果，还能制成菜吃，像脆炒哈蜜瓜、哈蜜瓜爆猪排骨等，口味都很好，合适众多人服用，但是哈蜜瓜虽好也不可以过多服用，一定要适当才行。

一、哈蜜瓜能够做什么菜?

(1)脆炒哈蜜瓜

用材：哈蜜瓜;青辣椒;食用油;盐;头道生抽;味精(并不放);

作法：1、把哈蜜瓜削皮去内瓤切略微厚些的片，撒上少量盐拌匀称，腌渍3分鐘除掉不必要水份，青辣椒清洗切片;2、热锅凉油，油烧8成下青辣椒煸炒匀称，下哈蜜瓜皮煸炒匀称，放盐、头道生抽煸炒匀称;加味精煸炒匀称就可以。

(2)哈蜜瓜煲猪排骨

原材料：猪排 200克、哈蜜瓜200克、莲籽100克、枸杞子10粒,葱段3段、姜3片、盐6克

作法：

1.莲籽、枸杞子清洗干净，控干水分，备用

2. 排骨焯水后立刻放进凉水中，反复清洗几次，除去残渣，备用.哈蜜瓜削皮，切宽条，备用

3.把猪排骨、哈蜜瓜、莲籽、枸杞子、葱段、生姜片一起放进

4.石锅内放充足的水，火灾煮至沸腾，转中文火再次煲

5.30分钟上下，料汁浓厚、猪排骨酥烂就可以了熄火

二、哈蜜瓜的营养成分及作用

1、医治小问题：哈蜜瓜瓜瓤有通便、解渴、除躁热、降暑气等功效，能冶疗发烧、中暑、口干、尿道感染、口鼻生疮等病症而且有清爽解暑，除躁热，生津解渴的功效，是夏天消暑的上品。

2、保护视力：科学研究证实，常常服用含有β-胡罗卜素的哈蜜瓜能够减少患白内障的风险性。

3、治疗贫血：由于吃哈蜜瓜对身体造血机能拥有明显的推动作用，因而哈蜜瓜还能够用于做为贫血的饮食疗法之品。假如常常觉得心魄烦躁不安、心身疲惫或者口臭，服用哈蜜瓜就可以获得合理的改进哦。

4、防止心脑血管病症：哈蜜瓜的抗凝血特性减少血液黏度，避免 血液稠状的产生。哈蜜瓜带有钾元素，有利于运输co2到心脏，调整身体的水净化设备，还能够防止动脉硬化和主动脉粥样硬化。

5、吐：哈蜜瓜等哈密瓜类的蒂含苦内毒素，具备吐的功效，能刺激性胃粘膜的粘膜造成呕吐，适当的口服可抢救食物中毒，而不容易被肠胃消化吸收，是一种非常好的催吐剂。

6、防晒隔离： 哈蜜瓜不但是大家夏季解暑的新鲜水果，并且还可以合理避免 脸部被晒出斑来。这是由于哈蜜瓜中带有很多的维他命C，因此有这种作用，常吃哈蜜瓜能够合理的防止皱褶哦。女性朋友可要注意了。