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拌面,广东人叫捞面,是一种不用擀.压的方法,而直接用手拉制成的小麦面制品,煮熟后加入佐料的素面食,也可以加卤猪肉碎就可以食用.每次有了这种剩菜我从来不倒掉,用它来拌面,酸辣劲道,一上桌就抢光. 拌面是 ...