蒜香小龙虾，不麻不辣，适合做给家里的老人小孩吃~（内含7月2日免费试吃名单）

文末附带7月2日暖暖商城上线

30位免费试吃名单，快看看有没有你~

要说夏季最让人离不开的是什么

除了空调、Wifi，当然还有小龙虾啊

每年的6-8月是吃小龙虾的最佳季节

此时的小龙虾最为肥美、鲜嫩

直叫人垂涎三尺，欲罢不能~

都知道小龙虾要特麻特辣才过瘾

但如果家里的老人也想吃怎么办？

别急，今日《暖暖的味道》邀请到

百年老字号东兴楼王培欣大厨

给大家带来一道蒜香小龙虾

不麻不辣，香气扑鼻

家里的老人和小孩都可以大快朵颐啦~

2017/07/02·暖暖推荐菜

蒜香小龙虾

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暖暖委托人

张际星

委托理由：

讨教豆制品、长寿美食大餐

到家大厨

东兴楼王培欣

今日招牌菜

✔蒜香小龙虾

油焖腐皮卷

腐竹牛肉

花生酱烧豆腐

蒜香小龙虾

食材

小龙虾 / 蒜蓉 / 鸡粉

香葱 / 蚝油 / 盐

韭菜 / 白糖 / 油等

大厨小窍门

东兴楼王培欣

怎么挑选小龙虾？

在购买时，挑选后背颜色紫红色的虾。

烹饪步骤

1

食材的处理：用剪刀开小龙虾背，去除虾线。

2

切一盘蒜蓉：一半放进油锅中炸一下，变成金色后捞出。

3

把炸好的金蒜和生蒜蓉混合在一起。

4

放入蚝油、盐、鸡粉、白糖等调味料搅拌。

5

把韭菜切成段。段的长度按照锅底长度来切。取砂煲，韭菜压底，再铺上一层浸泡好的粉丝。

6

打上和好的蒜泥，然后码上小龙虾。

7

小龙虾码放好，上面再放一层粉丝和蒜泥。

8

加小半碗油，盖上锅盖，中小火焖7-8分钟就可以上桌了。

 最终成品 
😋😋😋

小暖特别推荐

说到这小暖不得不提醒一下大家

昨日暖暖商城正式上线（点击查看详情）

小龙虾秒杀价 29.9元/斤先到先得

活动仅限（7月2~4日）3天

（每天前30名下单者，可获得免费试吃的资格）

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