连翘，四气五味
我们前面说了老翘和青翘，
是从含量的角度说的，
这次分别品尝了青翘的壳和心，
有不一样的感受，
我们从四气五味的角度来讨论一下连翘。
从品尝的结果，
以及药典青翘测挥发油来说，
连翘心的口感有点像清凉油，
这里我们觉得他和薄荷有点像，
所以认为连翘功效中的疏散风热，
是由连翘心贡献的。
2019年的安徽标准中，
连翘心用于清心安神，
功效是用于发热烦躁，夜不安眠。
这里我想到了莲子心和莲子也是分开用，
莲子心功效是清心安神，交通心肾，涩精止血。
用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。
我想这里是以“心”入“心”的理论，
连翘心来自于连翘，所有在清心安神的基础上，可以清热解毒。
莲子心来自于莲子，所有在清心安神的基础上，可以涩精止血。
连翘心：本品为木犀科植物连翘Forsythia suspensa的干燥成熟种子。秋季果实熟透时采收,取心,晒干。表面黄棕色至棕色，
连翘：本品为木犀科植物连翘Forsythia suspensa 的干燥果实。秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”；果实熟透时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘”。
连翘：
本品青翘含挥发油不得少于2.0%（ml/g），含连翘苷（C27 H34 O11）不得少于 0. 15%。
青翘含连翘酯苷A （C29 H36O15）不得少于3.5%；老翘含连翘酯苷A （C29 H36O15）不得少于 0. 25%。
连翘心：苦，微寒。归心经。
连翘：苦，微寒。归肺、心、小肠经。
连翘心：清心安神。用于发热烦躁，夜不安眠。
连翘：清热解毒，消肿散结，疏散风热。用于痈疽，瘰疬，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦渴，神昏发斑，热淋涩痛。
连翘心：3～9 g。
连翘：6～15g。
连翘心：置干燥处。
连翘：置干燥处。
《神农本草经》:
药有酸、咸、甘、苦、辛五味，
又有寒、热、温、凉四气，及有毒、无毒，
反映其对人体具有敛、宣、泄、燥、润等调节作用。
用药不仅需要关注疾病寒热之性，
更需掌握人体脏腑属性及其相关联系，
以及药物功效与人体的相互作用。
如味苦之药黄连，虽为寒药，
但归心属热，若久服则生心火，即“久而增气”。
寒凉药可清热、解毒、泻火而治热症;
温热药温中、散寒、助阳、生气而用于寒症。
酸味收敛，可用于口渴、大汗出、泄利等症;
苦味主以泻下，多治火热、积滞等症;
甘味和缓，主调和滋补等作用;
辛味发散，具有解表或活血行气等功效;
咸味药多软坚散结;
淡味药可渗湿利小便等。
炮制加工亦对药物性味产生影响，
其辅料醋、酒、姜、蜜、盐等使药物功效发生改变。
如莱菔子本性归升可涌吐风痰，
炒制后转为降即降气化痰。
在化学反应中离子键或极性键存在电子得失，
电子跃进吸收能量而药性显寒，
电子降落释放能量而药性显热;
解离非极性共价键则吸收能量显寒，
产生共价键释放能量显热。
药物寒热程度由于电子键和极性键的能阶差异，
及能量的吸收与释放，和非极性共价键的解离与产生难易，
而具体形成中药的四气“寒、热、温、凉”。
寒凉药如黄芩、黄连、大黄等，其有效分子量多在250D以上，寒性系数越大其有效分子量越大。
温热性质的药物如川芎、艾叶、肉桂等其有效分子量多小于250D;
而分子量在250D左右的药物多寒热性质不明显，如石斛、夏枯草、升麻等药物。
传统理论上平性药物的有效分子量则稍有偏差，如甘草、苏木，其有效分子量分别为470.67D和286.27D。
说明分子量的有效测定与传统药性理论不能完全相关，存在差异。
亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、精氨酸、色氨酸等属极性键带正电荷或非极性键其多具苦味。
极性键带负电荷的天冬氨酸、谷氨酸等多具酸味。
非极性氨基酸甘氨酸，极性氨基酸中不带电荷的丝氨酸多具甘味。
兼味氨基酸根据其归属及各自所带不同基型亦可找到相关性味。
酸涩味药具有收敛、固涩的功效可能与其有机酸、鞣质等成分相关。
苦味药的泻火、燥湿功效可能与所含生物碱、苷类、萜类、黄酮等成分相关。
辛味药发散、行气作用与其含有挥发油、生物碱等成分相关。
甘味药和中、滋补，可增强机体免疫功能，促进营养吸收的功效可能与其多含人体所需蛋白质、氨基酸、维生素及多糖成分相关。
咸味药软坚、散结、泻下的功效可能与其含有大量无机盐、碘等成分相关。
温热药能促进内分泌功能，
提高中枢神经系统兴奋性，增强物质代谢，
使机体产热增加而表现其温热的性质;
寒凉药对机体功能起到抑制作用。
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参考文献
（1）中国药典2020版
（2）中药四气五味理论及相关性研究探析 王文欣 杜武勋 天津中医药大学 天津 天津中医药大学第二附属医院 天津
（3）安徽标准2019版