乌盟老家火盆记忆
〓 第 1376 期 〓
文|苗兴 编辑|王成海
每到供暖季节,我总会怀念起儿时老家那个制作简单实用而又暖烘烘的火盆!它勾起我一幕幕欢愉的回忆,一大家子围着火盆拉着家常的场景,时常浮現在我的眼前,既近……又远……
我是解放前生人,目睹、见证了祖国由一穷二白到今天全部脱贫的历史时刻。看看今天,想想昨天,每到这个季节,我总会想起我儿时老家的那个泥做的火盆!
老家的村子地处内蒙后山乌盟地区,每到冬季多数是滴水成冰,哈气成霜的天气,极端温度近零下三十五、六度。贫穷的人们买不起煤,生不起炭火取暖,如何度过漫漫冬季,白毛风呜呜作响的冬夜呢?
火红的火盆!家家户户都用泥做的火盆对抗极寒的冬天。我家的火盆是母亲亲手制作的。制作工艺也比较简单。人们就地取材,用当地的红胶泥加上一些碎旧麻纸捣成泥浆,用这些泥浆一圈一圈的捏成一个直径一般六十厘米,高三十厘米左右的盆子模样,盆底和盆口略小一点,盆的厚度十厘米左右,这个火盆就做成了。
那时人们都烧柴做饭,柴草主要有山柴及庄稼秸秆。把烧过放了大烟的红火,从锅灶膛内用火铲铲到火盆里,一般铲好几层,直到铲满火盆为止,用火铲层层压实,靠近火盆上面的红火更要再压紧压实一些,把顶火封好,这样盆火一天不会熄灭。
火盆不仅能烤火取暖,还可烤食物,记得小时候总在火盆里烤土豆,烤得土豆表皮鼓了起来,把皮扯了之后的土豆变得焦黄焦黄的,外面筋道软,里面沙绵,闻起来醇香扑鼻,香味诱人,吃起来干甜可口,比在锅里焖的、笼里蒸的都好吃。偶尔也烤一次白面镆镆,金黄金黄的颜色看上去就垂涎欲滴哦。
小小火盆,伴随着无数个漫漫冬夜,小小火盆,照亮了多少个农家做针线活的日子。我没有忘记一家人围着热乎乎的小火盆听爷爷给我们讲北宋杨门女将和南宋抗金名将岳飞等的许多故事,爷爷就像一部书,不断地给我们讲着不同朝代的天下趣闻,或传说或真实,我们都听得津津有味,回味无穷,常常也陷于常久的思索……
整个冬天我们在小火盆边收获着知识,尽情享受着暖暖的欢乐,欢声笑语环绕着小火盆,也包围着我的那个久远的家……
现在,火盆早已淡出了人们的生活,农村现在也使用煤改气和煤改电来取暖,尤其是电和气不仅使用方便,而且环保,感到欣慰,然而我还是没有忘记我童年的小火盆,因为那里有我童年最真的欢乐,梦想的初心和最长久的乡愁……
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