猪身上的这四种肉是最好吃的

梅花肉是猪身上，

在猪脖子后上方，

又被叫做肩胛肉，

肥瘦相间好肉质，

口感鲜嫩香不腻，

无论煎烤都好吃。

猪背脊上一条肉，

它名就叫里脊肉，

脂肪少而且纯瘦，

吃起非常之鲜美。

猪肋骨上一块肉，

肥瘦相间五花肉，

最好部位后臀尖，

红烧小炒美味鲜，

把子肉、东坡肉，

都是用它来做的。

最后一种前腿肉，

几块瘦肉而组成，

里面肉质有弹性，

适合饺馅包包子，

买时只要说前槽，

商家不敢冒充了。