五香猪手炖莲藕

五香猪手炖莲藕的用料猪手 半只 莲藕 1节香叶 5片 八角 3颗桂皮 1截 花椒 1小把料酒 1大勺 冰糖老抽 2大勺太太乐鲜鸡汁 1大勺 盐 2小勺水 没过面 小葱 1棵五香猪手炖莲藕的做法

步骤1   猪手处理干净后剁块，焯水；

步骤2   倒掉水，重新冲洗干净后倒进炖锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒和料酒；

步骤3   加入冰糖老抽、盐和水；

步骤4   加入太太乐鲜鸡汁；

步骤5   大火烧开转小火炖30分钟；

步骤6   在这过程中把莲藕处理干净后切块；

步骤7   30分钟后加入莲藕拌均匀，大火烧开后转小火再炖40分钟，起锅前撒上葱花。步骤8   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤9   成品1

步骤10   成品2五香猪手炖莲藕的烹饪技巧△ 调料量不是一成不变的，请根据自己的分量调整。