香草奶油炼奶风味酸奶

香草奶油炼奶风味酸奶的用料纯牛奶 700克 白糖 20克菌粉 1克 淡奶油 70克炼奶 50克 香草精 几滴香草奶油炼奶风味酸奶的做法

步骤1   酸奶锅胆和勺子先用开水消毒一遍，先倒进小部分牛奶，加入白糖，底下坐热水把白糖融化；

步骤2   加入菌粉搅拌均匀；

步骤3   加入淡奶油搅拌均匀；

步骤4   加入炼奶搅拌均匀；

步骤5   加入香草精搅拌均匀；

步骤6   加入剩下的牛奶搅拌均匀，然后放进酸奶锅底座，通电8小时后，取出锅胆放进冰箱冷藏炖化到第二天即食。步骤7   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤8   成品1

步骤9   成品2

步骤10   成品3

步骤11   成品4

步骤12   成品5

步骤13   成品6香草奶油炼奶风味酸奶的烹饪技巧※ 纯牛奶牌子不限；※ 菌粉牌子和种类不限；※ 白糖直接倒进去不好融化，往往做出来的酸奶上面不甜下面齁甜，所以坐热水是比较好的解决办法；※ 因为增加了淡奶油和炼奶，所以出品不会像纯牛奶那样稠，但是口感有独特的风味。