苹果角

​就是像做苹果派一样，炒这个苹果馅儿，两个面团儿。

一个面团儿是水油面团儿，就是放面，放油，放水，放一点盐，然后给他揉成一面团儿，然后放一边儿醒着，

然后再揉一个面团儿放面粉和黄油，这是这是油酥，然后这也是成了一个面团儿在旁边儿醒。

然后醒了一段时间之后，就是把两个面团儿分成同样多的数量的小面团儿，然后用这个水油面团儿把这个油面团儿包起来，包起来之后给他就是两个面团儿，变成一个面团儿，

然后给他改成长方形，然后给它卷起来，从就是窄的这一头儿卷起来之后，再竖着再给他擀，然后再卷起来，他不是一个卷儿，然后你顺着这个卷儿的这个长度，这么再擀，擀完了之后，你再给它卷起来，然后再给它切成，这段儿很差不多一厘米的段儿啊，看你那有多厚把这个卷儿，然后你可以感觉感觉。然后你再把它放平了，给它擀平，擀平之后你就把馅包进去捏上，然后就可以了，这就进锅里，就炸的时候要勤翻着，或者油多放一点儿，你要是油少了的话，粘上锅它就糊掉了，颜色不好看，油要太大了，它就很容易糊，还没有熟。

非常好吃，非常酥脆，放凉了也非常好吃

看你放什么馅儿了，你也可以放豆沙馅，咖喱等