苏东坡的饮食治痔疮食疗方

唐宋八大家之一的苏东坡，不但精于诗词，而且对医术也颇有研究。在《与程正辅书》中苏东坡曾讲述，一次他的痔疮复发了，不得不休粮断酒肉，忌酱菜盐酪好几天，可是一点也不见好转。于是，苏东坡开始查询医书药典，对着症状自制了芝麻茯苓面，食用后疗效甚好。

苏东坡在《与程正辅书》中记述了这一治疗方法：“今断酒肉与盐酪酱菜，凡厚味皆断。惟食淡面一味。其间更食芝麻茯苓面少许取饱。”那么，苏东坡是怎样制作芝麻茯苓面的呢? 在信中也写得很详细：“黑芝麻去皮，九蒸晒，茯苓去皮，入少白蜜为面。食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而痔减退。”他还告诉友人，“只吃此面，不消别药，百病自去，此长年真诀也。”

为何芝麻茯苓面能够治疗痔疮?中医认为，芝麻味甘，性．平，归肝、肾、大肠经，可补肝肾、益精血、润肠燥。可用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。茯苓味甘淡，性平，可益脾安神、利水渗湿，主治脾虚泄泻、心悸失眠、小便不利、水肿等症。唐代大医学家孙思邈说 “茯苓久服百病除”。

苏东坡采用芝麻茯苓面治疗痔疮的方法距今已有900多年，但是，至今民间仍有用此法治疗痔疮的。通常用的方法是：把少量炒熟后的黑芝麻碾碎，与茯苓粉混合，每天服用20克即可。