醋蛋液的功效与作用

功效与作用

醋酸蛋液的功效可用于调节人体酸碱平衡,具有通便降血压,增强免疫力,抗疲劳等功效。平常多喝些醋蛋液,可以防止衰老,减少人体内过氧化物质等成分的产生。能防止高血压和动脉硬化等疾病。

醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方，顾名思义就是将洗净的鸡蛋浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2-4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液有淡斑美白、软化血管、促进消化等功效。

1.淡斑美白

醋蛋液含有的维生素C能淡化色斑，抑制色素堆积，而它含有的磷脂和氨基酸等多种营养成分，则能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢，平时人们经常饮用醋蛋液不但能淡班美白，也能细嫩肌肤。

2.软化血管

平时人们常喝一些醋蛋液，能增加血管弹性，而且能清除血管壁上积存的胆固醇，能软化血管，预防血管僵化老化，平时最适合患有高血压和高血脂的人群饮用。另外健康的人群多喝一些醋蛋液，对于维持人体心血管健康有很大好处。

3.促进消化

醋蛋液含有丰富的酸性成分，人们在饮用以后可以促进胃液分泌，也能加快肠胃蠕动，人们多喝一些醋蛋液，能加快肠胃，对身体内食物的消化与吸收，也能减少腹胀，腹痛以及消化不良等症状发生。

4.排毒

醋蛋液能加快人体内多种毒素的代谢与分解，而且能抑制病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害。

注意事项

适宜人群

高血压、气管炎、糖尿病患者

醋蛋液对高血压、脑血管后遗症、气管炎、风湿痛、失眠，便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等有显著的疗效。

禁忌人群

患有十二指肠溃疡的儿童不能服用。

肾炎、肝硬化、胆结石患者不能服用。

胃酸过多者和饮醋后胃部不适者不宜食用；患有低血压的老年人不宜食用；肾炎病人发病期间、胆囊手术术后半年、肝硬化患者不宜食用；胆结石患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

孕妇可以适当喝一点醋蛋液，具有降血压血脂，软化血管的作用，不宜过量饮用，会提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

婴儿应谨慎食用。

醋蛋液中含有大量的醋酸，而婴幼儿的胃壁是非常薄弱的，一旦醋酸过多就会让胃部受到伤害。如此一来，对于婴幼儿的负面效果远远大于其益处。

食用方法

用户在每天清晨起床后用汤匙舀两匙醋蛋液，加点蜂蜜来服用即可。

坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。

喝醋泡鸡蛋可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素皮肤自然就好，要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。

注意事项

1、脾胃不好，身体消瘦，营养不良的人群，早晨空腹(7：00—9：00)胃经当令的时候加服一次。慢性病是日积月累得的，都不能心急，服用醋蛋液的同时不能停常规药。

2、先把水温调好(可以是阴阳水调兑)，然后再倒入醋蛋液，若程序相反易将醋蛋液杀死。倒完醋蛋液后必须盖住瓶口，否则醋蛋液有效成份容易蒸发流失。

3、必须是40度以下，25度~37度最佳，40度以上水温会将醋蛋液活性物质杀灭导致无效，最好买只测水温度计测量，凭感觉往往温度超规是错误的，搅拌均匀，禁用塑料、橡胶、金属制品搅拌接触醋蛋液。

营养价值

醋蛋液主要含蛋白质、谷氨酸、赖氨酸、有机酸、糖类、还原糖、钙、铁、锌、脂肪、维生素等成分。醋蛋液的含钙量较高，而且被醋软化的蛋壳变为醋酸钙，这种钙极易被吸收，它不仅对人体骨骼生长发育起作用，而且还可治疗老年人骨质疏松、防治高血压等。醋蛋液中含有丰富的卵磷脂，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效。