爆汁冻豆腐 2024-07-30 14:02:59 材料 冻豆腐1块、丝瓜1根(或者玉米)、番茄1个 生抽、老抽、黄豆酱、冰糖几粒、花椒、大料、生姜 做法1,冻豆腐先解冻,挤干水分备用。丝瓜切较厚的片在开水中略焯,呈翠绿色捞出摆盘。2,锅内入油放入冰糖,小火炒出琥珀色,放入冻豆腐上色,加入生抽、花椒、大料、生姜、番茄块、黄豆酱,再加两碗开水煮7~10分钟。3, 等汤汁略稠时,放入老抽再调一次色。等汤汁浓郁均匀了,取出冻豆腐盛于有丝瓜的盘中。丝瓜是配菜,可以根据季节变化取各种应季的食材,比如玉米、土豆、山药。也可以一起煮,浓郁的红烧味,满满的咸鲜,让所有食材都变得有滋有味。 赞 (0) 相关推荐 黄豆酱烧豆腐的做法 打开APP,查看视频做法>> 黄豆酱烧豆腐 7.9万点赞 · 7403收藏 独家 · 25.0万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名8455 打开APP收藏菜谱 "李锦记黄豆酱& ... 2021新年必备硬菜,都是下饭下酒,宴客招牌菜 昨天是小年,是不是年味已经在踏来的路上了!年夜饭家宴似乎大家也都提上了日常,招牌菜您都想好了吗? 今天咱们分享几款新年必备硬菜,下饭下酒,而且作为宴客酒菜也是倍有面子! 一.红烧酱肘子 [食材]:肘子 ... 咬完就爆汁的冻豆腐,口感像面筋,形状似蜂窝,朋友吃完大呼过瘾 咬完就爆汁的冻豆腐,口感像面筋,形状似蜂窝,朋友吃完大呼过瘾 白菜炖豆腐,关键是冻豆腐,形似面筋,汤汁饱满,咬一口就爆汁 白菜炖豆腐,关键是冻豆腐,形似面筋,汤汁饱满,咬一口就爆汁 大厨分享“新奥尔良烤鸡”肉嫩爆汁,很好吃 大厨分享“新奥尔良烤鸡”肉嫩爆汁,很好吃 海鲜控要疯!人均40+,就能吃到吮手指、爆汁、多肉的小海鲜 夏天是属于海鲜的 吃着海鲜,喝着啤酒, 才是真正夏天的味道! 说到海鲜 我已经忍不住脑补了各种海鲜 虾.鱼.螺.生蚝.螃蟹.鲍鱼.. 光是想想口水就流了一地 But!!! 出去吃又贵又不放心 在家做呢 ... 【野食菜谱】田螺里为什么要塞肉?鲜辣爽口还爆汁,吃一次就忘不了! 功夫菜·田螺塞肉 往往有坚硬外壳的东西,都有一颗柔软的内心 随着连绵阴雨天的过去,空气中已然多了一丝夏天的气味 如果说有一道菜是夏日限定的,对我而言可能就是这道「田螺塞肉烧土鸡」了 田螺塞肉 为什么好 ... 随手一蒸,3步速成高颜值的宝宝小点心!绵软香甜,补充维C还爆汁 几个小朋友在楼下玩,跑来跑去的满身大汗.其中一位宝妈让她女儿回家喝水去,那小朋友说:"我不要开水,我要喝果汁."宝妈回答说去:"好吧,好吧,跟我回家,我给你榨苹果汁.&q ... 椒香牛柳配鹅肝佐宫爆汁、鸡肉松露卷、百香果酱蜂窝虾球 椒香牛柳配鹅肝佐宫爆汁 食材&配料: 牛柳150克.鹅肝50克.土豆200克.百里香.食用花草.法香.香菜.香葱.花椒.蒜香青豆.蒜末.葱.姜.辣椒面.坚果碎.盐.黑胡椒粉.松露酱.奶油.番茄 ... 低至3元!肉夹馍界的“丰腴代表”,饼脆肉多爆汁! 我今日又双叒叕吃肉夹馍了- 虽然我是一个正宗的老广东 但我始终怀疑自己体内藏着一个西北魂 十级肉夹馍爱好者实至名归 我还因为肉夹馍而爱上了各种"夹着吃" 驴肉火烧.手抓饼.汉堡.热 ... 网红爆汁脆皮乳鸽,烫到嗷嗷叫也不愿松手 脆皮乳鸽一定要去饭店吃吗? 今天教大家在家做乳鸽!