百吃不腻的几道家常菜,简单好做,不油腻不上火,最适合现在吃了

蒜香鸡翅食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,准做法1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末,2.盐,胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀,将控好水分的鸡翅每一个上面都划3.着道道为了吃起来更加的可口,将划好的鸡翅放入拌好的料中开始腌制,时间控制在一个4.小时左右,这时候我们看快到一小时的时候就将大蒜切末,在锅中倒入适量的食用油,加5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎,同时加入适量的白糖,看到鸡翅两面的颜色都变6.成金黄色就可以倒入一定量的酱油,翻炒均匀,加入切好的蒜末同时加入适量的水开始煮

梅菜扣肉食材: 五花肉、梅菜、蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、生粉、蜂蜜、红葱头碎或洋葱碎、姜末、盐、味精、食用油;做法:1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制30分钟;2.腌好的五花肉入油锅炸至金黄,捞出沥油,晾凉;3.用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁;4.将晾凉后的五花肉切成薄片,整齐排列在碗中,皮下肉上;5.在五花肉片上盖上梅菜,浇上酱汁,放入蒸锅蒸1个小时;6.蒸好后倒出部分碗中的酱汁,调入生粉,煮成浓稠状,作为最后的芡汁;

清炒荷兰豆做法:1,荷兰豆撕去两边茎线后,洗干净备用。葱姜蒜切末。红辣椒切成菱形,土豆切片。2,锅烧热,加入清水烧开,把荷兰豆下锅焯一下水,用冷水过凉。(这样可以缩短炒菜时间,炒出来的荷兰豆翠绿不变色)。3,锅里加适量油,加入葱姜蒜末爆香。放入荷兰豆、土豆片、辣椒大火翻炒。

红烧肥肠食材:猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺。做法1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠,清洗干净后切小段,沥干水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。6、加入盐调味。

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