“垃圾食品”要上市！年销100亿包的背后，竟然是……

一包5毛钱的辣条，一年卖出了100亿包。

要说辣条界的“扛把子”，卫龙称第二，没人敢称第一！

如今的卫龙食品公司，一年营收已经妥妥的超过20亿元，市值也超过500亿元。在持续高涨的业绩之下，卫龙又开始准备杀向资本市场！

11月19日，据媒体消息，卫龙食品计划明年在香港IPO。中金、摩根士丹利、瑞银等国际知名投资机构已和卫龙合作，计划募资10亿美元。

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10年狂赚500亿，横扫海内外

作为辣条界的“扛把子”，卫龙的赚钱速度也是十分惊人，根据其财报数据，2019年卫龙食品整体营收49.09亿元，相比2018年收入35亿元，增速近43%。

如此喜人的业绩，也让卫龙有底气把2021年的销售目标定到了惊人的100亿元。但是卫龙牛逼之处不仅在于成为行业老大，还在于刷新了人们对于辣条这一“垃圾食品”的认知。

辣条，这个独特的食品是大多数90后童年最爱的零食之一。在辣条发展的前10年里，整个行业基本都处于一个野蛮生长期，最辉煌时期，河南有辣条企业近300多家，湖南更是超过1000家。

毫不夸张地说，自从辣条诞生之日起，食品安全问题就一直没有断过，甚至坊间有传言辣条是卫生纸做的，是地沟油泡的，让很多家长们都不愿意让孩子吃这一食品。

2005年，央视曝光了一家面筋厂在原料中非法添加霉克星的事情。此后，辣条企业不断被曝光，在大多数人眼里，辣条就是“垃圾食品”的代名词。一时间，整个行业都遭受到了打击，辣条企业也从2000多家，暴跌至500多家，能盈利的企业更是屈指可数，很多辣条厂家都选择关门大吉。

然而此时，卫龙创始人刘卫平并没有放弃，他开始反思并做出改变，刘卫平认为，当时的辣条行业有两大问题急需解决：第一，行业门槛低，厂家经营不规范；第二，行业比较新，没有统一的国家标准。

为了让辣条摆脱“垃圾食品”的称号，刘卫平决定从两方面入手。

首先，花巨资建造新厂房，改造全自动化车间，严格控制产品质量，还聘请专业质检机构为对生产进行升级。

其次，为了迎合不同受众人群，卫龙开始不断细分市场，开拓了多口味多系列的休闲食品；在产品包装上，卫龙进行了包装材质优化，原来的透明包装优化为铝箔、铝膜包装扽等等。

全自动化新厂房投入之后，刘卫平还专门邀请了一组摄影团队进入车间拍摄宣传照，之后照片一经发布就引起了热议，高度自动化的设备、一尘不染的车间，一下子打破了人们对传统辣条“脏乱差”的印象，卫龙终于火了，开始向着国内“辣条界一哥”的宝座发起冲锋。

经过数年的耕耘，卫龙成功坐稳了国内辣条市场冠军的宝座，之后，卫龙又把目光盯上了海外市场，成为继老干妈之后，第二种登上美国奢侈食品榜单的“中国神器”。

谁能想到，当初的“垃圾食品“摇身一变成了奢侈品，享誉海内外。

不得不说，卫龙能有今天的成绩，在很大程度上，要归功于其顶尖的营销功力。

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被辣条界耽误的营销公司

在品牌营销中，品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果。

在全自动化的车间在网络上爆火之后，卫龙主动出击，先后跟暴走漫画、微博段子手紧密合作，隔三差五制造热搜词汇，而且还很会蹭热点。

2016年7月11号晚间，卫龙还邀请网红张全蛋进入车间进行直播《辣条是如何炼成的》，高峰时期直播间观众数量达到20万人，让很多人见识到了辣条的生产也是可以干净卫生的。

借助网红直播，卫龙一举破除了辣条“垃圾食品”的形象，初战告捷后，刘卫平真正尝到了网络营销的甜头。

之后，卫龙便在网红的“不归路”上一去不回头了。

来，我们感受一下卫龙逆天的表情包、文案和海报……

从最初与暴走漫画的合作，到苹果风格的卫龙旗舰店、老司机的情色网站风格，卫龙玩到仿佛忘记了自己是“辣条”的现实，从科技风到污厘头，简直是信手拈来。

一系列的操作引得网友直呼道：“哪里有热点，哪里就有卫龙的身影”。

不过看上去顺风顺水的卫龙，前方并非一片坦途。虽然卫龙标榜自己“干净、卫生”，但也屡次上了质量“黑榜”。

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挑战与隐忧

“食品安全“彷佛是辣条行业一道迈不过去的坎。

虽然卫龙一直在努力为辣条正名，但卫龙这几年有关其食品安全问题的负面新闻依然不少。而且，卫龙和垃圾食品的关系，一时也难以摆脱。

据资料显示，截至目前卫龙公司涉及的案件中，排在首位的案由即是产品责任纠纷。

2015年，漯河市质检局发出处罚通知，卫龙食品生产的亲嘴烧、大面筋不合格，责令其停止生产销售，并罚款8万多元。

2018年9月，原湖北省食药监局发布公告，卫龙等品牌辣条抽检不合格，被认定违规添加山梨酸和脱氢乙酸等食品防腐剂。

2019年，卫龙再次被央视“315”晚会曝光。

……

有人认为，卫龙食品未来应该高度重视质量问题，严格品控，辣条——食品安全问题永远是前进最大的屏障。

在全民提倡健康饮食的趋势下，卫龙的“健康化”这条路会很难走。

其次，还有另外一大问题也是卫龙急需解决的。虽然卫龙不断扩大自己的产品链，但其产品单一的现象短时间内还是会存在。随着三只松鼠、百草味、良品铺子等零食巨头的冲击，卫龙的扩张之路并不会很顺。

更关键的是，网红之路并不是一家企业生存下去的长久之计。从迎合用户到引领用户，用户不仅需要情感上的麻醉，还需要价值上的引领，就如同可口可乐一直摘掉自己“肥宅水”的标签，卫龙同样也需要在“健康”的路上让自己快速起航。

过度沉迷于当下的“网红”人设，虽然能让企业享受一时红利，但也有可能让公司失去未来。