屠企压价 肉价大涨2.2% 北方多地猪价“跌绿” 跌势要向南传导？

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进入11月底，西南地区，多地迎来腌制腊肉的行情，市场猪肉需求大幅增加，西南地区猪价率先上涨；而华中、华南地区，其中6省市将迎来生猪跨区禁调，市场看多猪价情绪空前，集团化猪企涨价出栏，支撑南方地区大范围猪价上涨！而低价区，东北地区受养殖户压栏情绪带动，也迎来了猪价大幅反弹的行情！

不过，随着东北地区，生猪产能加速释放，普通养殖户出栏现象增多，本地屠企白条猪走量难度加大，屠企压价现象不断显现，北方多地猪价“跌绿”！而受近期生猪价格大幅反弹影响，全国农产品批发市场，猪肉批发均价大幅上涨，相比上周五肉价大涨了2.2%，达到了39.96元/公斤！

据猪价系统显示，截止到今日，全国瘦肉型生猪价格维持在31.79元/KG，外三元猪价相比前一天弱势上涨了0.09元/KG。猪价喜提12月开门红，但是，涨势以及上涨范围与前几日不可同日而语，据数据统计显示，12月1日，全国各生猪产区，猪价呈现出8跌11涨7平的行情，猪价涨跌互现，北方多地猪价走跌，也限制了全国猪价反弹的步伐！

其中，东北地区，猪价全线下跌，受养殖户出栏积极性提振，屠企采购难度下滑，圈存现象增多，而终端市场猪肉消费水平较差，屠企高价收猪积极性不高，也不断压价收猪，目前，东北地区外三元猪价维持在14.6~15.4元一斤，黑龙江猪价相比前一日下跌0.15元一斤！

而在高价区，西南地区，四川、重庆猪价涨势趋缓，受本地省级储备肉投放以及西北低价猪源调入影响，市场猪肉供给逐步增多，而肉价的大幅反弹，也限制了消费者的积极性，猪价涨势收窄，不过，川渝两地猪价也涨至17元/斤左右！而在华南，传统猪价高价区，受南方生猪跨区调运限制影响，本地养殖户惜售情绪较浓，但是，屠企低价猪源调入增多，屠企提价积极性较差，多地猪价维持在小幅上涨的行情，外三元猪价维持在16.4~17.7元一斤！而高低区域，猪价价差达到了1.8~2.3元一斤，价差逐步明显，也有利于低价区猪源的不断调出！

如今，12月到来，猪价“明涨暗跌”，北方多地猪价“飘绿”！对此，养殖户也有些焦虑，那么，猪价跌势会不会向南传导呢？

据业内专家分析，目前，东北、华北以及华东多地猪价走跌，支撑猪价下行的基础，在于市场猪肉价格上涨，消费水平较差，消费者抵触情绪增强，屠企白条猪出厂走量不佳，而养殖端生猪出栏加速，也支撑起屠企压价的信心，预计北方地区猪价跌势仍旧延续！

2019年9月10日，市民在江西省吉安市峡江县一家超市内选购猪肉。

但是，基于南方地区，生猪产能恢复速度较慢，在两广、江西等地，市场本地猪源不足，受外调限制影响，区域生猪供给差异化明显，本地猪源“受宠”，集团化猪企以及普通养殖户看多后市情绪持续，市场压栏现象增多，屠企存在一定的收猪难度，而随着气温进一步走低，南方多地也将进入猪肉消费的旺季，因此，短期内南方地区猪价或将以稳中有涨为主，北方猪价下跌，跌势很难向南方地区传导！

据业内人士分析，受生猪产能恢复以及局部外调难度增加，叠加进入猪肉消费的旺季，12月份，猪价整体延续波浪式上涨的节奏，预计本月猪价涨幅或将维持在1~1.5元/公斤，猪价有望突破32元一公斤！