农村奶奶教你一方法, 四季豆可保存一年, 吃起来比肉还香

在我们农村一到这个季节，家里就会产出很多的四季豆，一下子是吃不完，加上四季豆又不能冰冻起来，不好保存。于是在我们农村奶奶就会用她们祖传的方法保存起来，这样放一年都不会坏，吃起来比肉还要香，今天就把这个做法分享给大家。

刚摘回来的四季豆，四季豆不要太老的，平时炒的就可以了，把两端和那根线给罢掉。

四季豆

这些都是奶奶自己种的，她种的菜比较多，家里什么都没有，就是菜多。

奶奶

奶奶有着一双勤劳的手，所以我们也很有福气，别人都吃着打农约的菜，我们去吃着农家菜，吃起来放心，很多菜从地里摘回来不用洗都能直接吃。

四季豆

做这个的时候锅中烧开一锅的水，但水里不要有油，再加入一点的盐，把四季豆给下入锅中烫一下，烫上一分钟就可以。

烫好之后把四季豆放到太阳底下晒，直接放到水泥板上就可以晒，这样晒起来还干得快。

晒

下面这些是晒了几天的四季豆，太阳好才好晒，如果没有什么太阳就先放到冰箱，有太阳的时候再拿出来给晒。

晒

这个要一直晒，晒到四季豆全部干。晒到全部干之后就用袋子给保存起来，这样吃的时候拿出来泡一下，洗干净就可以炒然来吃。

晒

除了这个奶奶还晒红薯叶，家里养了猪，晒好之后等到没有猪食的时候就拿出来喂猪。

这样的方法你们那里有吗？农村奶奶们的生活很简单，她们做的菜都很实在，没有太多的花俏，但味道是那个原生态的味道。