烤牛肉怎么腌制才鲜嫩？

夏天周末与三五好友一起再外面支个烧烤炉，喝喝啤酒吃吃烧烤，那感觉太爽了！

但我们自己烤出来的肉就是没有烧烤店里的好吃，主要原因就是没有腌制好！

下面我分享一下我腌制牛肉的方法，希望对大家有所帮助！

首先将牛肉用清水清洗干净沥干水分，根据个人喜好切成薄厚适中的肉片放入盆中

生姜、洋葱切成片、葱切段放入盆中

打两个鸡蛋放入盆中（根据肉量添加）

盆中按照个人口味添加适量的胡椒粉、食盐、酱油、十三香、孜然粉、料酒、耗油、咖喱粉，搅拌均匀

倒入适量的雪碧（能让肉变得更嫩，味道更好，不喜欢的可以不添加）

搅拌均匀后倒入一勺熟油搅拌，搅拌好后盆口盖上一层保鲜膜

腌制两到三小时即可

烤牛肉就腌制好了！（羊肉也可以用这种方法腌制）

大家如果在腌制的过程中遇到什么问题或者不同的方法，欢迎大家在评论区留言讨论！