继阳光玫瑰后,还有哪些葡萄品种值得关注?

选择品种比入场时间节点更重要,这就好比说方向比努力更重要,对于水果产业来说,亦如此,产量的高低,品质的好坏和竞争能力的强弱在很大程度上取决于品种,选对品种就能达到事半功倍的效果。在葡萄产业中,阳光玫瑰作为近几年的热门品种,被大家所认知,但随着种植面积的扩增,从2019年开始,价格下跌,到2021年,价格腰斩,有业内人士说,阳光玫瑰的红利期还剩两年,但对优质果影响有限。除了阳光玫瑰,目前还有哪些葡萄品种值得我们关注呢?

☆妮娜公主☆

特性:又名妮娜皇后、妮娜女王,原产于日本,是安芸津20号与安芸皇后杂交育成的四倍体欧美种葡萄。颜色呈粉红或鲜红色,果粒较大,果皮厚且脆,高糖低酸。

优点:抗病性好,产量稳定,与阳光玫瑰相比,风味浓郁,口感高甜,糖度可达20以上。

缺点:着色难,易出花粒,无核化处理后在成熟期易掉粒,不耐运输,裂果率比巨峰略高,若棚温控制不稳定,易出现软果,自然有核,需要无核化处理。

前景分析:这是一个值得期待的中晚熟品种,据说上年在云南地区一串炒到近200元,目前在国内种植面积较少,现主要产地在云南宾川和红河。有业内人士说,这个品种在国内发展5-10年不成问题。长兴农园新景农业发展有限公司高福明也表示:“我相信这个品种是有前途的。”但这个品种最大的缺点是着色难,且耐寒性较差,所以不适宜在寒冷地区发展。

☆浪漫红颜☆

特性:原名美和姬,是阳光玫瑰和温克杂交后代,二倍体欧亚种,2015年春从日本引入国内,该品种果实椭圆稍长,果粒紧凑,鲜红透亮,每粒重8克以上,无核处理后15克左右,溶性固形物含量在 20%-25%之间,糖酸比为20 :1左右。

优点:长势强,抗病性好,挂果期长,耐贮运,控产着色好。

缺点:没有香味,花芽分化差,口感风味淡,后期炭疽病比较严重。

前景分析:针对浪漫红颜的优缺点,江苏葡萄协会副会长曹海忠认为:“目前高端葡萄品种以阳光玫瑰为主(绿色品种)。红色大粒品种稀缺,在目前还没有一个较完美的红色大粒品种,浪漫红颜的出现是一个暂时的较为理想的品种。由于没有香味,内在品质它不如阳光玫瑰,所以它不能大面积栽培,无法作为主栽品种,只能做礼品或搭配品种(与阳光玫瑰搭配最佳)。”高福明也说:“原本是一个和阳光玫瑰搭配销售的好品种,品相颜色都可以的,但这品种后期糖度上来后,炭疽病比较严重,无法象阳光玫瑰一样树贮和冷贮都有问题,收购商不乐意保鲜贮藏。”

☆深红无核☆

特性:又名长克瑞森,澳洲美人指,是美国最新登记的葡萄品种,大果穗,平均穗重750克,最大可达2000克,果粒长椭圆形,鲜红色至深红色,具有深宝石红色,平均粒重可达10 - 12克,含糖量20 - 23%,自然无核,经拉长剂进行果穗和果粒拉长后,最大果穗可达4000克,果粒长度6 - 8厘米,果粒重可达18 - 25克,果肉硬脆,甜而多汁。成熟后可挂树时间长达60天,耐运输,易种植,管理省工省时,基本不用疏花疏果,适合规模种植。

前景分析:该品种多次结果能力极强,所抽生的副梢均带有花序,适合设施栽培促成及延迟栽培的首选品种。在云南种植深红无籽葡萄的实践可做到每个月都能吃到新鲜葡萄,一年亩产可达8吨!是一个非常难得的超高产大粒无籽品种。有业内人士称:深红无核可以替代克伦森,替代红提,因为它的种植成本低,效益高,所以在三五年内,这个品种在市场上还能疯一阵。

☆黑皇☆

特性:黑黄葡萄是巨峰和玫瑰蓓蕾A杂交后的三倍体天然无核的葡萄品种,果实形状呈球形,直径达到6厘米,表皮的质地轻薄,果皮紫黑色,甜度达22度以上,有麝香味。不落果,成花率高,不用人工疏果,省工省时。

前景分析:黑黄是阳光玫瑰后又一个很有发展潜力的品种,在日本被叫为“BK”。清扬老师曾在文章中表示:黑皇的育成和引进成功地弥补了巨峰在生产上存在的缺点,比如落花落果,这会给生产上带来很大的不确定性,而处理后的巨峰在口感上会有明显下降。再加上黑皇在管理上非常省工省力,能节省大量劳动力和生产成本。单凭这些优点,我觉得这个品种肯定是有前景的。”

☆甜蜜蓝宝石☆

特性:甜蜜蓝宝石又被称为月光之泪,属欧亚种,中熟品种,一般在8-9月份成熟,果实蓝紫色,像手指形状,表面上覆盖有一层厚厚的白色果粉,果粒长5厘米以上,果顶凹陷,果肉清脆无核、甜美多汁,串行不易松散。

优势:产量高,易上色,不需要拉穗、膨大,也不需要无核保果,耐运输。

缺点:不抗寒、不抗病,露天栽培,特别容易感染霜霉、白腐病;大棚栽培,很容易感染白粉、灰霉病、炭疽病。也很容易被绿盲蝽、蓟马、介壳虫、红蜘蛛等虫害侵染。易裂口、日灼,不能长时间挂树保鲜,果粒易反糖、缩水,枝条不易木质化。

前景分析:据相关数据显示,甜蜜蓝宝石目前种植面积在10万亩以上,但因其口感不算特别好,所以在市场上售价也不是特别高,2021年价格均低于10元/斤。也因它抗病性差,所以在降水较多的南方和温度较低的北方,均不适宜种植,这也就限制了它不能全国发展,只能是一个小众品种。高福明说:“前几年这个品种吵得火热,被过分宣传,在没有经过全国推广试种后在长江沿线就开始种植,造成了边上色边烂果的现象,所以甜蜜蓝宝石也被人吐槽为'烂宝石’,但在西南和西北葡萄产区,还是能生产出好的蓝宝石葡萄,但想超越阳光玫瑰的想法是不现实的。”

☆南太湖特早☆

特性:早熟,夏黑芽变品种,单穗重780克左右,最大900克左右。果粒着生中等紧密,单粒重11g左右,椭圆形,墨黑色,果粉厚,果皮与果肉容易分离。幼果至成熟果都呈圆形。果肉硬脆,香甜可口,无涩味,兼有巨峰葡萄的草莓香味,可溶性固形物含量18%以上。

优势:上色快,皮不涩口,略带香味,长势强旺,天然无核,丰产性特别好。粒重8-11克,穗重600-800克,有难得的紫罗兰香味,糖度能达到23.3度,在南方可一年二熟,在北方可露地栽培。

缺点:在保温设施下,通风不畅容易感染叶霉病和灰霉病,花前要拉花,较费工费时

前景分析:南太湖特早是特别早熟的品种,该品种是2011年在夏黑上发现着色、成熟提早的变异枝条,2020年获农业农村部新品种登记,高福明称该品种是继阳光玫瑰之后“能给中国葡萄产业及果农带来福祉的划时代品种”,“南太湖特早”品种选育项目主持人贾惠娟研究员也说:“这是一个具有良好推广应用前景的优良鲜食早熟无核品种。”

抓住品种,就抓住了产业的命脉,种葡萄也一样,若想种好果、买好价,选择好品种是第一步。目前,阳光玫瑰的优势突出,有人说:“任何品种都代替不了它。”也有人说:“未来中国葡萄产业的主栽品种很可能会呈现两条主线。一条是以'阳光玫瑰’为代表的又香又甜的品种,另一条就是以巨峰为代表的传统的酸酸甜甜的品种。这两类品种会同时存在,谁也压不倒谁。”但不管怎样,品种的选择一定要迎合市场,且能满足商品属性,这样才会有未来。高福明也说:“一个优良新品种既要满足消费者的欲望,又要满足生产者和流通者的利益。”同时,他还归纳出最好的葡萄品种应该满足“6+1”条件:既好看、好吃、有香气、皮薄、无核、耐储运、能种。

结语

每个葡萄品种都有优劣性和适宜产区,选择优势品种,种植在优势产区,就能达到事半功倍的效果,反之则亦然,所以,建议果农在种植葡萄时,要先清晰葡萄品种的特性及适宜区域,且不可盲目跟风,因为但凡发展过快,必定泥沙俱下。

对于葡萄品种,大家比较看好哪些?欢迎文末留言交流。

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