糖尿病可以多吃什么食物（2）？
【知识点太多，周博士紧着说】如果没时间往后看，糖尿病人饮食，简单记住以下周博士口诀，7多7少，就八九不离十了：
少荤多素
少肉多鱼
少细多粗
少盐多醋
少量多餐
少吃多动
少稀多干
好，糖尿病饮食，周博士轻松一点展开说，防控糖尿病，“多”“少”知道点——
1、少荤多素：
多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。餐餐有蔬菜，深色蔬菜占到1/2以上。
两餐之间吃水果，每次在150g-200g左右。
2、少肉多鱼：
常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入，限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。
3、少细多粗：
主食全谷物、杂豆类占1/3。奶类豆类天天有，每日摄入300g的液态奶，临时加餐选坚果。
4、少盐多醋：
成人每天烹调油 25～30 克，食盐用量不超过 6 克；吃过多的盐，还会增强淀粉酶活性，引起血糖浓度增高；醋则可以延缓葡萄糖的吸收速度。
5、少量多餐：
每日至少三餐，餐后血糖过高的可以在总量不变的前提下分成4餐或者5餐，可在两餐之间加点心或睡前加餐。
6、少吃多动：
吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。每天快步走1小时，患糖尿病的危险降低50%。
7、少稀多干：
干粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以抑制餐后血糖升高。
感谢对周博士的信任和肯定，因为糖尿病是慢性病，防控非常重要，从医生到患者，全方位了解糖尿病各种危害和治疗手段非常重要。治疗糖尿病有“5驾马车”，除了之前周博士所谈的“饮食治疗”外，还有做到“血糖自我监控”“糖尿病教育”以及“药物治疗”“运动治疗”等4驾马车，今天周博士就挨个谈谈，不足之处后面补充。
首先，跟周博士一起了解下糖尿病的现状：
1、全球75亿人口中，糖尿病患者达4.249亿，患病率达8.8%。中国是糖尿病患者最多的国家，达1.144亿，占26.9%。
2、全球每年大约有400万人死于糖尿病，也就是每8秒就有1人死亡。
糖尿病占全因死亡数量的10.7%。此数字高于传染性疾病致死数的总和（110 万人死于HIV/AIDS，180万人死于结核病10，40万人死于疟疾）。糖尿病死亡人数大约有46.1%属于60岁以下人群。糖尿病致死人数中，女性52.5%，男性47.5%。
3、男性糖尿病患病率为9.1%，女性糖尿病患病率为为 8.4%，男性患病率比女性更高（但死亡率女性比男性高）。
4、城市糖尿病患病率为10.2%，农村糖尿病患病率为6.9%，城市患病率比农村高许多。
5、在中国，未确诊糖尿病人为6130万人，占总患者比例的53.6%；IGT（糖耐量受损，血糖偏高，介于糖尿病与正常人之间）患者4860万人，占总人口的37%。
6、IGT患者中几乎有一半（49.0%）的年龄小于50岁，如果不及时治疗，这些病例在以后的生活中很容易发展为Ⅱ型糖尿病。
7、16.2% 的活产儿母亲患有某种形式的妊娠期高血糖症，这些病例中几乎有一半（48.9%）是30岁以下的女性。
8、20岁以下青少年及儿童的糖尿病患病者平均每年递增3%，随着儿童和青少年肥胖和缺乏体育活动程度的上升，儿童Ⅱ型糖尿病有可能成为导致严重健康结果的公共卫生问题。
9、我国65岁以上的糖尿病患者有3410万人，患病率达18.8%，是全球患者最多的国家。
10、与汉族（14.7%）相比，大多数少数民族的患病率更低（满族除外），其中藏族和回族人群的患病率最低，分别为4.3%和10.6%，显著低于汉族。
11、我国糖尿病患者中，Ⅱ型糖尿病占93.7%，Ⅰ型糖尿病占5.6%，其它类型糖尿病仅占0.7%；膳食结构改变和体力活动减少导致的肥胖是Ⅱ型糖尿病的重要影响因素。
现在知道了，近在身边，糖尿病已成为新的一种流行病。它是一种严重威胁人类健康的慢性非传染性疾病，具有高致死率、高致残率和高医疗花费的特征。
其实，糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病并发症！已知有160余种糖尿病并发症——
1、心脑血管病：
因为心脑血管疾病并发症，糖尿病患者平均缩短5-10年的寿命。每30秒就有人因为糖尿病足而失去一条腿，而其中85%的截肢是可以避免的。治疗糖尿病及其并发症的费用将占据一个国家整个医疗支出的7%-13%。
2、急性并发症：
①糖尿病酮症酸中毒：对发育代谢控制不良，伴发感染、严重应激、胰岛素治疗中断以及饮食失调等情况。在我国基层医院病死率可高达10%。
②糖尿病非酮症性高渗综合征：多见于老年患者。病死率极高，即使在水平高的医院死亡率认可高达15%。
③乳酸型酸中毒：发生率不高，但病死率很高。主要是用于体内乳酸大量堆积导致。
3、慢性并发症：
①糖尿病肾病：大约20%~30%的1型或2型糖尿病患者发生糖尿病肾病。极大的增加心血管疾病患者病率及死亡危险性，应该高度重视。
②糖尿病性脑血管病：由于高血压引发的病变最为重要。美国研究显示：45~74岁糖尿病脑梗死发生率较非糖尿病者男性高2.5倍，女性高3.7倍。
③糖尿病心血管病：糖尿病人群的心血管疾病年发病率比非糖尿病人群高2~3倍，因心血管疾病而死亡的糖尿病患者中，冠心病约占一半，2型糖尿病时冠心病的独立危险因素。
④糖尿病足：是糖尿病下肢血管动脉硬化、神经病变和感染共同作用的结果，严重者可致足溃疡，甚至截肢。成年人中40%的足和下肢截肢为糖尿病所致。
⑤糖尿病性神经病变：是糖尿病致死和致残的主要原因，糖尿病植物神经病变也很常见。
⑥糖尿病眼病：糖尿病视网膜病变是糖尿病患者失明的主要原因，99%的1型糖尿病和60%的2型糖尿病，几乎都有不同程度的视网膜病变。
⑦糖尿病骨关节病：发生率为1.0%~0.4%，神经性营养不良影响到关节，感染可加重其损伤，可致关节脱位、畸形，严重影响关节功能，使患者生活质量降低。
⑧糖尿病口腔疾病：可引起齿槽化脓，牙槽骨吸收、牙齿松动，如果发生颌面部软组织感染，治疗不及可引起死亡。
4、伴发病及感染：
①代谢综合征：合并存在向心性肥胖、高血糖、高血压、血脂异常；有些还伴随胆石症、高尿酸血症及多囊卵巢综合征等
②低血糖反应：低血糖的症状通常表现为出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等，严重者还可出现精神不集中、躁动、易怒甚至昏迷等 。
③勃起功能障碍（性功能障碍）：性功能障碍虽然不像其他并发症那样致命，但是这对于患者本身来讲是相当麻烦的事情，会影响患者的生活质量。
④急、慢性感染：糖尿病患者细胞免疫及体液免疫功能减低，易伴发呼吸道、尿道、胆道和皮肤的细菌、真菌或结核感染。
周博士再和大家聊聊糖尿病的治疗--
糖尿病分为"Ⅰ型糖尿病"，"Ⅱ型糖尿病"，治疗各不同
1、Ⅰ型糖尿病：
①病因：胰岛素依赖性糖尿病，是源于多种因素引起的自身免疫机制紊乱所致的β细胞破坏、胰岛素分泌缺乏，为儿童及青少年常见的内分泌疾病，需要外源性胰岛素治疗，口服降血糖药无效。
②治疗方案：需用胰岛素
2、Ⅱ型糖尿病
①病因：非胰岛素依赖性糖尿病，则是源于β细胞功能低下，胰岛素相对缺乏与胰岛素抵抗。
②治疗方案：
近年来，包括中国、印度、印度尼西亚等国在内的亚洲2型糖尿病患病率急剧上升，中国2型糖尿病的患病人数已居于榜首。亚洲人群的2型糖尿病有其自身的特点。在饮食结构上，中国人碳水化合物的比例较高；因此，从血糖谱看，亚洲人餐后高血糖的比例较高。
根据《中国2型糖尿病防治指南》的推荐，中国2型糖尿病患者的一线治疗药物不仅有美国糖尿病协会（ADA）所倡导的二甲双胍，还包括糖苷酶抑制剂和胰岛素促泌剂。
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