红参是种植出来的?我真的笑了,普极红参那点儿事
请问红参是怎么种植出来的?我一听这问题,我真的噗呲一笑,但只是在手机的这一端,谁也没看到,不怨问问题朋友,真是我们产地的人参文化宣传上太差不到位,导致太多人不了解人参。借着这这个问题的开始,参娃狗蛋再普及一下红参那点事。
红参是人参加工后的制品,不是种植出来的,而是将鲜人参通过洗蒸晒这一系列步骤经过美拉德褐变制成的红参。
首先大家要知道中国红参与韩国高丽参,都是一样的,唯一种植的园参咱中国叫园子参园参或叫园林参,而韩国种植的叫高丽参,中国鲜园参蒸晒工艺后成中国红参,而韩国鲜高丽参蒸晒工艺后成高丽红参,但目前多数人把中国的红参叫高丽参,但韩国高丽红参与高丽参鲜参或生晒已经互通叫法了为什么这里就不去挖掘,继续分享一下红参制法:
首先红参是选择足五年以上的鲜园参进行
1.把刚出土的鲜人参浸泡5-10分钟
2.将人参表面泥土刷洗干净
3.将刷洗的人参放于通风处沥干表面水分
4.将沥干水分的鲜人参放入蒸锅笼布包裹。
5.武火烧开后转温火烧制3小时即可出锅。
6.将蒸好的鲜人参,放于自然光下晒,一般经过 一至二个月,经过美拉德化学反应褐变,变成红参。
因此喜欢吃园参的朋友,参娃狗蛋借鉴按照之上的工艺方法,家庭DIY制成红参,因蒸制过程及晒制过程,生成了多种稀缺皂苷,在摄血、补气血、强心、血压调节、补肾强精等功效加强,其它功效需要大家去体验。
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足五年红参片,3片为2g上下,初食用人群,可一天2-3片,最佳食用方法:
一是含服:一片一片食用含在嘴中,用唾液慢慢稀释红参片之味,红参片之味将无或全无时,咀嚼咽下即可。
二是泡水/或煮水:可一片一片泡水,一天3片用完即可。
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