秋冬养生用陈皮，这几个方法很好用

秋冬交替时节，气温逐渐下降，都说秋冬是个进补的好时节，中国人餐桌上的菜式也渐渐改变，有不少地方有“贴秋膘”的习俗，各种肉肥味美的食物占据餐桌主体。

摄入脂肪含量比较高的食物，可能造成营养过剩或者因暴饮暴食而伤身。除了吃高蛋白高脂肪的食物以外，也应该用一些药食同源的食材来调理身体，而新会陈皮就是很好的选择。

秋冬为何用陈皮

首先我们来了解，秋冬使用新会陈皮有这些好处。

1. 止咳化痰，养护肺部

秋冬气候干燥，呼吸系统容易受干燥和寒冷影响，引发出一些毛病来。而陈皮经过研究证明，能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症。对咽喉、肺部都具有一定养护作用。

2. 理气健脾，帮助消化

陈皮是著名的理气用品，归脾、肺经。对消化系统也很有帮助，秋冬大鱼大肉容易导致消化不良，肚子不舒服，适量用陈皮，可以温和地刺激肠道，让其脾胃更舒服，运化好了，秋冬的摄入的营养才能更好吸收。

3. 温补

秋冬寒冷，自然要用温补的食材来暖身，陈皮温性，味苦、辛。温能补，辛能散发，特别适合在冬天搭配不同的食材进行补身。而且不会过于大补，用陈皮可以温和平缓地滋养身体。

秋冬如何用好陈皮

01

煲汤或熬粥

秋冬用餐时，如果先用一碗暖暖的汤水，那可谓是十分美妙，它能激发五脏六腑从冷风中醒来。用陈皮煲汤或熬粥，能起到很好的温补作用，而且香气十足，老人小孩也可以食用。

煲汤、熬粥、烹饪时，只需要放3~8克左右的新会陈皮，味道已十分丰富，也能起到调养作用。

02

煮水或泡茶

一般取2~5克新会陈皮冲泡300~1000毫升开水，可以使用保温杯、茶壶焖泡，也可以用养生壶煮饮，效果更好。

煮水的养生效果最明显，几天便可以看到效果，可理气、开胃、化痰、润肺，但气虚体燥、阴虚燥咳及有实热者慎服，煮水养生，可以隔天饮用。

03

泡脚或泡澡

泡澡或泡脚时加几片陈皮和生姜，香气四溢，安神暖身，在秋冬可以很好地调节气血运行。

陈皮作为芸香科植物，还有极具特色的挥发油气味，能助眠，用陈皮泡澡，泡后能睡得更香。

侨乡人民引以为傲的新会陈皮