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冬至来了，南北都忙碌起来。冬至是二十四节气中重要的节日，有“小年”的称呼，民间也有“冬至大如年”的说法，这一天，家家户户都要做一些传统美食来庆祝，北方人吃饺子，宁波一带人则爱吃年糕，而江浙一带就吃馄饨。今天我就分享一下三种美食的做法，喜欢的朋友往下了解一下做法哦！
4、搅碎的猪肉放入大盆中，加入适量黄酒，蚝油，白砂糖，生抽，食用盐，鸡精调味。用筷子朝一个方向搅打肉馅，搅打至肉馅抱团上劲即可。
5、将西芹末挤干水分，倒入猪肉馅中搅拌均匀，包饺子。
6、饺子包好之后准备蘸料。将青椒切块，大蒜拍烂，和干辣椒一起放入搅碎机，打成末装碗备用。7、放入适量白芝麻，食用盐，鸡精。准备一口小锅，倒入适量植物油烧至冒烟。
2、平底锅放入适量植物油，接着倒入切好的年糕片，煎至表面微微发黄。4、加入两大勺红糖搅拌均匀。大火煮至汤汁变少变黏稠，出锅享用美味吧。
3、猪肉同样搅碎，铁锅热油，放入姜末翻炒，加入肉末翻炒至断生。
7、包好的馄饨放在竹筛上面，间隔一些距离，别黏在一起了。
9、取大碗，放葱花，猪肉，食用盐，鸡精，冲入煮馄饨的水，搅拌均匀成馄饨汤，有鸡汤更好。好了，今天的美食就分享到这里，大家冬至都吃哪些美食呢？欢迎在留言区留言，和我多多交流讨论哦。
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