龙海四果汤，石码五香条，当然还有古早味的馐食膳 / 开普饭

大家好，我是菊子姐姐，最近忙着和今日头条一起推广贵州原生态山货，助力家乡公益，所以菊子姐姐都没怎么更新新菜了！当然，如果吃货朋友们看到自己喜欢的大山的味道，一定要买一些来尝尝鲜哈！

不过呢，菊子姐姐的美食还没出炉，在漳州龙海石码镇，可是有一家美食餐厅要横空出世了哟！它就是来自台湾古早味代表的馐食膳餐厅！

古人把饮食分为四部分分别为食、膳、馐、饮。所谓“食”是指用五谷做的饭，“膳”则是指用六畜制成的肉食佳肴，“馐”又称“百馐”指的是以粮食为主料制成的多种精美素食，“饮”则是古代饮料的总称。而馐食膳餐厅，正是吸收了古文化的精髓，四字取其三，象征着古代文化的博大精深，古代饮料包括酒，而馐食膳的定位是一个让你不仅感受到家乡的古早味，还能吸取馐食膳美食中的营养，以更充沛的精力去面对美好生活的寓意！所以“饮”字，可去矣！

馐食膳的掌勺人，是来自台湾的郑先生，从台湾省到遥海相望的福建省，郑先生期盼着祖国大陆能够早日统一，所以他把带有台湾古早味的美食带到闽南这个也满是古早味的地方，台闽本是一家，同根同源，说着一样的闽南语，吃着同一种“古早味”，是一种古旧的味道吧，也是一种让人怀念的味道！希望这种小小的美食交流，能为加快祖国统一的脚步，尽一份小小的绵力！

馐在现代，其实指的是美味的食物，正所谓美人如馐美食如嫣，食物的美，不仅仅在于她的味道，像美人一样，颜值也是特别重要！让我们一起跟随着郑先生的介绍，感受下馐食膳不一样的古早味美食！

【饭系列】

茶油鸡腿饭

茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的,素有“东方橄榄油”的称号!经常食用茶油，有一定减肥功效，因为其可降血脂，降低胆固醇，还可促进血液循环，从而也可以大大减少致癌的风险，而馐食膳的茶油鸡腿饭所用的茶油都是纯物理压榨的冷榨野生茶油，所用原料都是纯天然野生油茶籽，非现代人工种植，不施肥无农药，自然晒干，物理压榨，茶香闻得到，所以这道茶油鸡腿饭，记得一定去馐食膳尝尝哈！

松阪猪拌饭

松阪猪拌饭是古早味的代表，满满的小时候的味道。松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。不仅如此，猪油在人体的消化吸收率高达95%以上，含有较高的维生素A和D，所含的脂肪比例又小于黄油，所以不仅适合青少年儿童等需补充维生素A和D的人群，也要记得带长辈来感受古早之味哟！

咖喱猪排饭&日式猪排饭

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,多与肉类搭配，增进食欲，有助于肠道健康！咖喱猪排饭味道可口，深受广大吃货朋友们的喜爱。而最重要的是，馐食膳的咖喱猪排饭和日式猪排饭所用的猪排，都是郑先生每天早早的到市场精选的梅花肉最嫩口感最好的部分，不像其他选用干柴的瘦肉，在口味上区别于传统的高粱酒味很重热量很高的普通猪排，馐食膳是用清淡加工的处理方式，保持了原味，食材更新鲜，食用更健康！