山核桃的一种,换个洋名字就高大上,国内种植多年,至今依靠进口

碧根果:来自美国的山核桃

对于碧根果,许多的年轻人都是比较熟悉的,因为他们都是坚果、零食的主要消费人群,而碧根果可是坚果界的新宠儿。

但是很多人不知道,碧根果其实也是一种山核桃,只是它来自美国。在当地它也叫薄壳山核桃、薄皮山核桃,而国际上为了好区分,多叫它美国山核桃。但是在国内,它却有了另外一个更高大上的名字——碧根果。

从山核桃到碧根果,可以说这个名字让不少人对它产生了误解,认为这又是另外一种坚果了。不得不说,美国山核桃这个取名还是非常的成功。像我有个朋友,之前一直以为碧根果是从国外进口的另外一种新培育出来的坚果。

碧根果和山核桃的区别

在市面上我国的山核桃,如今基本沦为了地摊货,因为它的壳厚,肉少,食用不方便,很多人都不喜欢吃了。

但是碧根果,却成为了一种“贵族零食”,价格更是贵得离谱,特别是进口的更是要六七十元一斤。虽然同为山核桃,但是却有如此巨大的差别,这主要的原因在于,碧根果的肉多、皮薄,食用很方便。

碧根果真的是名副其实的薄壳山核桃,它的皮非常的薄,尤其是经过加工以后,它的皮就如同花生壳一样,很轻松就能薄壳,而且它的味道也要比山核桃更香甜,这也是很多人对它痴迷的原因。

国内种植多年

其实在国内,早些年就已经有些果农发现了碧根果的种植前景,当时就已经开始种植了。

不过碧根果毕竟是来自美国的山核桃品种,它对生长环境还是比较严格的,在国内的种植范围不如国产的山核桃广。

碧根果不适宜在太热的地方种植,也不能种植在冬天过于寒冷的地方。因此碧根果引进我国以后,主要是在云南、四川、湖南、湖北、贵州和河南等省份少量种植。

而且早些年的时候,很多人看到了碧根果要种植十几年后才会进入盛果期,所以看到前期投入较大,即便是它目前的价格不错,依然还是有点担心,所以种植的农民并不多,尤其是发展了多年却没有成规模化种植。

为何种植多年还要进口

既然碧根果在国内已经种植多年了,产量应该不错啊。可是很多人却不知道,碧根果一般要种植六七年才会结果,而且就算是结果以后,所结的产量也不高,一般一棵树就能结二三十斤。如果一亩地种植10棵树,那亩产也就是两三百斤,产量非常多。相比于国内的山核桃品种,碧根果的产量更高!

同时这种果树进入盛产期的时间比较晚,一般都要12-15年后才会大量结果,也就是正式进入盛果期了。此时随着树的不断长大,产量也是越来越高。

正是因为在国内种植碧根果的农民不多,并且它进入盛果期的时间较晚,所以即便是推广种植多年了,依然还需要大量进口。因为国内种植的碧根果无法满足市场的需求,供不应求,价格自然也就偏高了。

如果你也对碧根果的发展前景很看好,这种果树还是值得种植的,别看它进入盛果期的时间较晚,可是它盛果期持续的时间非常长,管理得当能长达100年以上。如此一来,前面虽然投入多,但是后期的采收期很长。即便是在后面碧根果的价格下跌了,那也是很划算的。

何况国内种植的碧根果,相比于进口的还有一大优势,那就是进口过来的都是加工好的干果,而在国内的是鲜果也能销售。也就是它能当水果来销售,因为比较稀少,很多人都没有吃过,在市面上的售价也不低,目前鲜果都要30元以上一斤。

碧根果一果两卖,就不愁卖不出去。

结束语

9月后又到了碧根果丰收的季节了,相比于低价还难卖的高产山核桃,来自美国的山核桃却价格一路走高,并且供不应求,这差距实在是有点大,让不少的果农内心是五味杂陈。

有人说碧根果不就是因为取了个洋名字,就高大上了吗。其实名字固然重要,但是最主要的还是它的品质不错,容易剥皮,肉质厚、味道甜香,让无数的人对它是无法抗拒。

预计随着种植的农民增多,种植面积的不断扩大,当之前种植的碧根果都进入丰产期以后,碧根果的价格也会有所回落,到时候吃货朋友们就有口福了。

各位朋友们,你们喜欢吃碧根果吗?在你的家乡有人种植它吗?欢迎大家留言讨论!

(0)

相关推荐