肝属木，主疏泄、主藏血，肝藏魂，为谋虑所出，开窍于目，肝主筋，其华在爪……

内容出之皇帝内经。没有原文。 因为后世医学总结而出的理论。
如果你想知道 ，可以分别百度。

本草纲目 有记载 《五味宜忌。

内经: <六节脏象论 > 有记载、请仔细查看。
内经《素问·五脏生成》有记载

总之，不过是五运，五主，五色，五味，五志，五藏，五音之类。

心属火，主血脉，主神明，心藏神，为君官之主，开窍于舌，其华在面，其充在血脉，其色赤，其味苦，其臭焦。为阳中之太阳，通于夏气

脾属土，主运化，脾统血，脾藏意，为仓廪之官，开窍于口,其华在唇四白，其充在肌，其色黄，其味甘，其臭香。至阴之类，通于土气

肺属金，肺主气，主宣发肃降，肺藏魄，开窍于鼻，其华在毛，其充在皮，其色白，其味辛，其臭腥。为阴中之少阴，通于秋气

肾属水，肾主骨，肾藏精，肾藏志，开窍于二阴，司开合，其华在发，其充在骨，为阴中之太阴，通于冬气，其色黑，其味咸，其臭腐。

当然，这种理论是后世编写的，所以有很多种说法。 以上为笔者手打，仅供参考。