全球食品价格暴涨：最贵的国家上涨367%！

食品危机

如今，全球食品的平均价格比一年前高出约四分之一。发展中国家的人们尤其感受到食品价格的暴涨。政府必须采取措施进行干预，因为以前的危机表明，粮食问题不解决，会有更可怕的危机接踵而来。

如今，全球食品的平均价格比一年前高出约四分之一。发展中国家的人们尤其感受到食品价格的暴涨。政府必须采取措施进行干预，因为以前的危机表明，粮食问题不解决，会有更可怕的危机接踵而来。

2019年，数十万印度人走上街头抗议洋葱涨价两倍：一公斤的洋葱价格已经相当于大约半天的工资。神奇的洋葱危机差点让政府垮台，总理最终不得不出手干预。

2010年，蔬菜水果商Mohamed Bouazizi为了抗议警察执法，在突尼斯的一个小镇自焚，几周后在医院死亡。他的自杀引发了反对政府的抗议浪潮，很快就形成反对食品价格普遍上涨的大游行。Bouazizi 去世仅十天后，突尼斯总统就逃离了该国。但是，抗议浪潮已经波及其他国家：在北非和中东的17个国家引发了起义和动乱，其中一些导致持续了持续几十年的政权被推翻。在一些国家，例如叙利亚，由此产生的内战一直持续到今天。后来该运动得名“阿拉伯之春”。

8.11亿人营养不良

这些危机警告世界各国政府不要对食品价格上涨掉以轻心。目前，粮食、蔬菜、水果和肉类的价格正在迅速上涨，人们非常担心“阿拉伯之春”在十年后会重演。联合国粮食及农业组织 (FAO) 估计，今年全球食品价格比一年前平均高出24%。自2008 年以来，目前的食品涨价幅度是最高的。

随着食品价格的上涨，买不起食品的人群比例增加了。在7月的联合评估中，联合国各组织报告称，全球饥饿人数急剧增加。8.11 亿人(约占世界人口的十分之一)被认为营养不良，比一年前增加了1.5亿。这意味着全球到2030年消除营养不良人群的计划还有很长的路要走。

发展中国家受到价格上涨的打击最大。根据粮农组织的统计，自去年8月以来，黎巴嫩(上涨367%)和苏丹(上涨 146%)的食品价格已经翻了几倍。其他42个发展中国家紧随其后。而澳大利亚(上涨 8.3%)也成为第一个上榜的发达国家。德国排名第169位，同比的食品价格增幅为0.6%。而联邦统计局的数据是食品价格上涨4.6%。两者之所以有这么大的差异是由于用于确定食品涨幅的购物车不同。然而，基本信息保持不变：就是与全球平均水平相比，德国的食品价格上涨速度要慢得多。因此，与其他国家不同，联邦政府不必干预食品的定价。

国家干预价格

全球第一波抗议浪潮已经开始。在南非，超市在 6 月份被洗劫一空，在古巴，由于粮食短缺，发生了几十年来最大规模的示威活动。

在突尼斯，政府在夏季进行了干预活动，呼吁行业响应号召，将肉类价格下降 10% 左右，水果价格下降 20%。谷物、乳制品和软饮料的降价幅度未知。但是，北非许多国家不得削减现有的食品补贴，只有最贫困的人群才能从食品补贴中受益。

印度政府最近花费了大约73亿欧元，向民众免费分发了超过2000万吨的大米和小麦。

罗马尼亚正在计划一项总额7.6 亿欧元的计划，以减少对粮食进口的依赖。

土耳其的商家定价过高会被惩罚。

俄罗斯是世界上最大的粮食出口国，但该国从2月份开始对粮食出口征税，以便为本国人民保留更多粮食。

像越南这样的粮食出口国家去年已经减少了大米出口。

甚至连美国也开始政府干预了。如拜登总统大规模扩大了食品券计划，从而让贫困公民用它来购买有补贴的食品。

很明显，努力还是不够的：尽管去年推高食品价格的首先要素是新冠病毒大流行，但新的问题已经迫在眉睫。因为越来越多的极端气候事件扰乱了收成。如巴西今年相继遭遇干旱和霜冻，大面积的植物都被毁坏了。而在中国发生了洪水，在地中海地区发生了森林火灾，而在美国发生暴风雪后还遭遇了长达一个月的干旱。这些人口大国的欠收有可能让粮食危机越演越烈。