美食推荐:凉拌三丝,蒜泥白肉,青椒木耳炒肉的做法

蒜泥白肉

材料:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml

做法:1.材料备好

2.五花肉放锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热

3.肉切片,尽量薄一些。

4.黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的码放在盘子里。

5.大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒

油、香油搅拌均匀

6.将调料淋在肉片上即可享用

青椒木耳炒肉

材料:木耳、青椒、盐、生抽、葱、花生油、干炸肉

做法:1.木耳提前泡发,葱,青椒切块,炸肉备用

2.锅里放油,放入大葱爆香

3.放入炸肉

4.放入木耳,青椒煸炒,加生抽,盐调味即可

凉拌三丝

材料:金针菇,黄瓜,胡萝卜,食盐,味精,生抽,米醋,油泼辣子,白糖,芝麻油。

做法:1.金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散;

2.一根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用;

3.金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里;

4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子,搅拌均匀盛盘。

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