多彩贵州行之十里茅台风带酒(下)

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茅台镇的夜晚,灯火辉煌。

清晨起来,沿着河滨路漫步。全城静谧,空气中迷漫着芬芳的酒香。

河滨路,茅台镇最早的街区。“一家三代以酒为生,满城上下酒家林立。”

茅台镇历来是黔北名镇,自古就“川盐走贵州,秦商聚茅台”,域内白酒业兴盛,被誉为“中国第一酒镇”。茅台酒在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖,其魅力是无以伦比的,其声名在众多的名酒中稳居首位。百多年来,诗人写下了“茅台香酿酽如油”,“何时乘兴君西去,自有茅台供洗尘”等佳句。

(国酒门和“天下第一瓶”。图片来自网络。

1935年3月,中央红军三渡赤水袭占了茅台镇,在这里宣传演讲,张贴标语,打富济贫。有传闻称红军战士在茅台池中洗脚,黄炎培曾以此为题调侃:“喧传有人过茅台,酿酒池中洗脚来。是假是真我不管,天寒且饮两三杯。”

街边休息的镇民。

上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,但所出产品均不能达到原产地的标准。证明了茅台酒是与产地密不可分的和茅台酒不可克隆。茅台镇现在年产酱香型白酒已达3万吨,酒类品牌近千个,从业人员上万人。

河滨路上卖酒的店铺一家挨着一家,每家店铺进门的大厅里都排放着五六个大酒缸,里面分别装着不同年份的白酒,标价从1、2百元每斤到6、7百元每斤不等。客人进店皆可以先品尝后购买(如果你酒量够大,可以从街头喝到街尾),中意的话,付款后店家可以现场装瓶打包。

到了酒都,不能免俗。我们品尝了几家店面的白酒后,选了一家本地略为知名的酒厂的专卖店,每人买了一件(6瓶)酒,通过快递送回家。

封口

包装

中午我们离开茅台到遵义,徐同学的亲戚在遵义某酒店设午宴接待我们。席间喝的酒,也是出自于茅台镇的订制酒。

遵义市街景

遵义美食

到遵义,主要是来参观遵义会议会址,缅怀革命先烈的丰功伟绩。



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