鲁北往事：推粘馔

一到麦收季节，我就想起了小时候经常挂在嘴边的一首童谣：

童谣

“大老黑，弯扁担，下来麦子推粘馔。”

粘馔是什么？恐怕三十岁往下的年轻人，谁也不知道。

提起粘馔，还要从石磨说起，因为没有石磨，你根本就推不出粘馔来。对于石磨，恐怕年轻人知道的也很少了。

我上学的时候，我清楚的记得在小学课本当中，有一个谜语：

童谣

“千里迢迢在眼前，石头重重不是山；雷声隆隆不下雨，雪花纷纷不觉寒。”

在当时，我们全班三十多个同学，都异口同声地回答：“石磨！”

前几天，我们全家举行了一次猜谜活动，我又出了这个谜语。儿子、儿媳和孙子，猜来猜去，没有一个人猜出来。最后，还是老伴儿出来打圆场，把谜底告诉了大家。

现在大多数人家都是用小麦换面粉，或者干脆换馒头。那石磨在人们的生活中，已经完全消失了，也难怪孩子们猜不出来。

石磨有两层，上层对称着有两个只有十多厘米的磨眼。另一面是一个凸面，上面有一道道斜着的楞，正中间有一个圆形的隼窝，大约五厘米左右；下面一层上面往下凹，上下层正好重合，中间有一个圆形的隼柱，和上面的隼窝大小一样，我们都叫他磨脐。下面一层的磨面蹲在磨盘上。在石磨的上层中间，一边一个镂空的石窝，上面拴上绳子，这根绳子我们叫它磨系。穿上磨棍，就可以推着走了。

推磨的时候，粮食少了直接放在磨上面，粮食多了上面要放一个磨笼。磨笼从外边看，一样粗细，里面却大不相同。里面一层，逐渐的缩小，最下面比磨眼还要小，正好对在磨眼上。粮食放在里面，就会自动的往磨眼里面流动。石磨有大有小，大的直径有一米左右，三、四十厘米厚，小的直径也有几十公分，有十多厘米厚，大磨需要牲口拉，或者两个人来推，小的一个人就可以了。还有一种叫做拐磨子，直径也就是二十多厘米，上面有一个把手，一个人坐在那里用一只手转就可以了。

在六七十年代，我家磨棚就有一盘石磨。那时候，我家人口多，劳动力少，一年来分的粮食根本就不够半年吃。我和姐姐、哥哥，每天都到田野里挖野菜，做成菜团子，勉强维持生活。

有一次，家里实在揭不开锅了，该卖的东西也都卖了，再也没有值钱的东西。只有一对蜡烛台，还能值几个钱。

这对蜡台，已经在我家传了几代人。那时候，我家南屋里是老君堂，里面供奉着老君和八仙，那对蜡台就是在老君堂里的。平时，奶奶都放在箱子里，只有初一、十五，才拿出来，放在老君堂里面，点上蜡烛，烧香祭拜。这对蜡台是我们家的传家宝，它是用锡做成的，做工精细，上面有镂空的花纹，两边各盘旋着一条龙，龙尾朝下，龙头向上，上面一条龙，张着龙口，蜡烛正好放在里面。爸爸提出去卖了换点儿粮食，奶奶说什么也不同意，父亲只好作罢。

第二天早上，奶奶把那对蜡台交给了父亲：“为了孩子们，卖了吧，活命要紧。”

父亲卖掉蜡台，换回了粮食。晚上，我听到“隆隆”的推磨声。我走进磨房，看到父亲正弓着身子在推磨，奶奶在一边打箩。看到我进来，奶奶笑着说：“孩子，明天给你们蒸窝窝头吃。”

我蹲在簸箩旁边看着。簸箩里面有一个箩床，所谓箩床就是有两个三厘米见方的方木，两头各有一块木板，木板上面是平的，下面中间，有一个九十度缺口。奶奶把推过的粮食，放进箩里面，把箩放在箩床上面，来回的拉动，只见细小的面粉，纷纷落进簸箩里面。剩下的那些比较粗的，重新放到磨上面再推。我也连忙伸出手，扶着箩的另一边，帮奶奶打箩。

奶奶看了笑着说，我给你猜个谜语：“大屋套小屋，小屋里面下小雨。”

谜语

“大屋套小屋，小屋里面下小雨。”

我猜了半天也没有猜出来，奶奶笑着说：“你这是干啥？”我不解地说：“打箩呀！”奶奶听了大笑起来说：“你猜对了！”

我要帮爸爸推磨，爸爸笑着说：“你还没有磨高，够不着磨辊，你还是歇着吧。”我只好还是帮奶奶打箩。第二天，我们都吃到了香甜的窝窝头。

那时候，最高兴的是麦收季节。每年的小麦收割后，我们都能吃到粘馔。因此，天天盼着麦收。

这一年，小麦成熟了。父亲把自留地里的小麦收割以后，奶奶把里面发青的小麦都挑出来，放到锅里蒸熟了，然后在簸箕里面搓起来。一会儿，把里面比较长的捡出来，用簸箕把里面的麦糠簸出来。然后放到石磨上，我和哥哥推起磨来。只见那石磨中间，一条条的细小的圆柱钻出来，一边推着，我们抓起来放进嘴里，感到一股浓浓的香味，筋盈盈，甜丝丝的。奶奶看了笑着说：“这些馋猫，我给你们猜个谜语，谁猜对了谁就吃。”

谜语

“石头对石头，石头缝里钻泥鳅。”

说完看着我们。

哥哥首先猜了出来：“推粘馔!”奶奶高兴地对我说：“你哥哥猜对了，你没猜出来，可不要后悔呀？”我无精打采地扶着磨棍，轻声说：“不后悔！”哥哥笑了笑说：“弟弟，吃吧，奶奶是和你闹着玩的。你不吃，我也不吃。”奶奶听了高兴地笑起来，说：“还是这当哥的懂事！”

在我们东边的村子里，还有一段“磨为媒”的美好故事，至今仍被人传颂着。

一户姓赵的人家，娘俩过日子，女儿刚好十八岁，还没找婆家。她家里有一盘磨，邻里街坊经常到他家里去推磨。一个姓张的青年，也经常去推磨。有一次，正是麦收季节，姑娘的母亲病了，姑娘自己在推粘馔。刚好这个青年也去问磨，看到姑娘吃力地推着磨，他接过磨棍帮着她推磨。通过几次来往，两个人建立了感情，青年人就经常到她家里去帮他们干活。大家都知道是怎么回事，故意问他去干什么，他就回答：“问磨。”人们暗地里都叫他“问磨的”。后来，两人结了婚有了孩子，可是“问磨的”那外号至今还被人们叫着。

几十年过去了，每到麦收季节，看到那黄澄澄的麦子，就闻到一股浓浓的粘馔的香味。用石磨推粘馔也成了历史，但它见证了一个时代。由石磨引发的那些故事，仍在人们之间口口相传。

作者：初绍庆，民间文学作家，滨州市作协会员。在《民间故事选刊》《作家选刊》《今古民间故事》《农村大众》《贵州政协报》《文学大观》等数十家报刊，发表文章数百篇。