喝酒时为什么不能碰花生米？医生：喝酒尽量别吃这4种“下酒菜”

花生米的吃法多种多样，无论哪一种烹饪方式味道都非常的好，也正是因为如此才深受大家的喜欢。

有很多女性朋友会把花生米当小零食，在追剧的时候吃点香脆可口的花生米，还是非常惬意，但是男性朋友则是喜欢喝酒的时候把花生米当成下酒菜。

不过网上却有消息说喝酒的时候不能吃花生米，要知道花生米和酒的搭配已经延续了很长时间了，为什么会突然有这样的说法呢？

01喝酒时为什么不能碰花生米？

其实喝酒的时候可以吃花生米，但是最好不要吃油炸花生米。

大家在喝酒的时候首选的就是油炸花生米，然而花生米在经过油炸之后热量是非常高的，进入人体之后会增加身体的负担，给血管带来不必要的压力，而花生与当中的脂肪需要通过肝脏来进行分解和代谢，再加上酒精的作用，会导致肝脏的负担加重。

在喝酒的时候，如果想选择花生米作为下酒菜的话，那么不妨选择水煮花生，可以起到很好的保护胃黏膜的作用，与此同时也能够减轻酒精对胃黏膜所造成的刺激。

02医生：喝酒尽量别吃这4种“下酒菜”

1、凉粉

酸辣爽口的凉粉绝对是非常受欢迎的下酒菜之一，但是凉粉在制作过程中通常情况下都会加入明矾。

明矾具有收敛的作用，进入人体之后会减缓血液的流通速度，导致酒精在血液当中长时间停留，与此同时也会加重酒精对人体健康的危害，而明矾和酒精都需要通过肝脏来进行解毒，一起食用的话会导致肝脏的负担加重。

2、胡萝卜

胡萝卜的营养价值非常的高，但是不适合当下酒菜。

胡萝卜当中所含有的胡萝卜素会跟酒精在肝脏酶的作用下产生化学反应，从而形成一种有毒的物质，直接影响到身体健康。

3、海鲜

在喝酒的时候配上海鲜还是非常享受的，但是海鲜不太适合当下酒菜吃。

酒精当中含有一种促进嘌呤分解的物质，而海鲜当中的嘌呤含量非常的高，如果大量摄入嘌呤的情况下再喝酒的话，就会导致酒精加速嘌呤的分解引起肠胃的不适。

所以说在喝酒的时候尽量不要选择海鲜类的食物当下酒菜。

4、腊肉

有很多人在喝酒的时候特别喜欢搭配上腊肉，但其实这样的搭配方式是非常错误的原因，就是因为酒精会和腊肉当中的亚硝酸铵产生反应，影响到肝脏的健康。

酒精作为一种有机溶剂会使消化道粘膜的黏液蛋白受损溶解，在这种情况下就会导致食物当中的有害物质大肆侵入人体组织。

酒精在损伤黏膜的同时，也会降低肝脏排毒解毒的功能，而毒素在人体当中缺少了解毒，免疫就会进一步的危害人体，这也是导致患上癌症的重要因素之一。

虽然很多人说小酒怡情，但是平时毫不注意的喝酒会导致身体的负担加重，肝脏受损的情况严重，从而导致身体健康受损，所以说在日常生活中能不喝酒就尽量不要喝酒了。

另外如果喝了酒之后，不妨大量的喝些水，这样的话能够加速酒精在人体当中的代谢。