美丽中国-1285：成都首个盐系街区

高新芳草玉林西路，就像一个装满无穷宝藏的匣子。

我们曾写过这里的街道「玉林西路」，也曾写过这里的小巷「彩虹街」，曾写过这里的「警察小店」「FUN市集」，也曾写过这里的「墙上功夫」……每一次打开，都有不同的收获。

诞生于高新芳草玉林西路的各种宝藏

这条充满了自然主义人文感的街区，像极了网络红词“盐系”予人的感觉——自然生长，无需雕琢，却因为情感真切与生活真实，而内涵丰富。

它，如“盐”入味，日常，却必不可少。

于这条街区而言，“盐系”，是藏在诗与酒里的故事，是拌在美食里的酸甜苦辣，是泡在咖啡里的醇厚芬芳，是躲在街巷院落里的人文肌理……来，跟着YOU成都走进成都首条“盐系”街区，解锁它的最潮玩法。

盐系之“丰”：

听，酒与诗的故事

最近，「白夜」回家的消息在朋友圈攒足了劲，多少老粉在下班后绕了大半座城，直奔高新区芳草街街道玉林西路85号，只为与“老友”重逢。

重返老店址的「白夜」，换了个门头，艺术家何多苓与艾轩合作的《第三代人》，代替了巴希利科夫，成为了老白夜的新店招。

虽然经过马赛克的艺术处理，我们依然能在闪耀于夜幕之下的画像里读到一些熟悉的身影：诗人翟永明、建筑家刘家琨、画家周春芽、张晓刚……

傍晚时分，老白夜的新店招

摄影/任督

正如作品之名，画中之人，一起将我们的记忆，拉回了一个时代——

那是上个世纪90年代，先是来了一批艺术家，何多苓、周春芽、张晓刚、郭伟、赵能智、沈晓彤、马达……当今中国艺术界的传奇人物扎了堆儿。

随之，便有了三家著名酒吧——文艺青年杨晓辉的「老酒吧」、“成都摇滚教母”唐蕾的「小酒馆」、诗人翟永明的「白夜」。

何多苓在他的文献集里，回忆那会儿画家们“全住在沙子堰，沙子堰是一个艺术区”，而诗人翟永明则将那段在玉林西路的生活，称之为“左岸”生活。

如今的沙子堰东巷

那是一个黄金时代，一个闪烁在成都城市上空的，具有某种永恒价值的，属于玉林西路的时代。

而如今，几经变迁，曾经的三家酒吧、玉林西路的精神象征又聚拢在一条街上。由此而勃发的诗与酒之精髓，如同一日三餐中的盐分，也将长久、永恒地注入这条街区。

今年6月，位于玉林西路87号的「老酒吧」低调地过完了它的25岁生日。这家酒吧守候的巷子，长满了樱花树，而它所处的三角区，在街巷相接的门口，经过改造后，完美地呈现出一个开放式的社区空间。

老酒吧，图源/老酒吧

音乐现场、沙龙分享、跨界演绎……来到老酒吧，你能遇到各种可能性。

而当你仔细观察，会发现它的logo像极了一棵树的年轮，上面还有一只慢慢爬行的蜗牛，如同它年复一年的生长痕迹，低调、缓慢，积蓄着力量。

老酒吧

老酒吧的对面，便是它刚刚返乡的老朋友「白夜」。

白夜于1998年诞生于此，2013年因房租到期被迫关闭，今年10月1日，在社区与白夜的共同努力之下，重返旧址。

诗人开的酒吧自带着与众不同的气质，刚跨进店门，还没来得及点单，已经被张贴于空间内的海报来了场精神文化洗礼。

白夜一角，有女孩坐着

摄影/任督

开业当晚，内厅已经坐不下了，好一些朋友都坐在户外，跟当年一样 摄影/任督

而在它们的不远处，便是「小酒馆」。

在赵雷的歌词“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”飘荡在全国各地的街头之时，作为成都原创摇滚大本营，小酒馆已经有血有肉地长了20余年。

常在这条路上溜达的人，总是会瞥见一种奇观：每当夜幕降临，小酒馆门口便排起了长龙，潮男靓女，各种口音。赶得及的，说什么也要挤进去瞧瞧，喝一杯；赶不及的，也要飞快地在门口合影、打卡、发圈儿，而这种情况，也似乎从来不分什么淡季旺季。

小酒馆

当然，作为成都有名的酒吧一条街，除了以上三家酒吧之外，高新芳草玉林西路，还有各种各样的新生代酒吧：

以驻唱为特色的「停格」，藏式风格的「白玛小酒馆」、最适合来一杯下班酒的「懒人精酿」……它们一起守候在此，如盐分在舌尖上的分解，化入街区之魂，共同书写着它的精神守望。

盐系之“味”：

吃，有味道的小店

盐，是舌尖上的第一味，藏在街区里的美食，显然承担着这份职责。

不知何时起，在高新芳草玉林西路，既能吃到地道的成都美食，而那一口好吃，也能沿着味觉的经纬辐射到全国，乃至世界的角落。

想吃火爆的江湖菜，就走进蓓蕾街的「拈一筷子」，点一份小南瓜烧奇猫儿、干煸牛肉丝或火爆肥肠，配上奶香十足的枕头馒头。奇猫儿是资格的成都话，也就是人工饲养的青蛙，肉质紧实，浸透了灯笼椒的辣意，几只下肚，就能品到这番风起云涌的麻辣江湖。

拈一筷子（玉林店）

想尝酸辣开胃的贵州风味，就走进芳华街的「爱恨怪豆花」。

小小的店面，总是挤满了四处涌来的好吃嘴。贵州独有的酸汤豆花锅，煮得咕嘟冒泡，夹一块猪蹄肉，配上一夹柔软雪白的豆花，在糊辣子蘸碟里裹一圈、打一转，入口直呼了得。除了极适合秋冬食用的汤锅，还有土豆粑、炸豆腐等小食可品尝。

爱恨怪豆花

同在芳华街，还可尝到来自土耳其与尼泊尔的异域风味。在名为「苏坦」的土耳其餐馆里，能尝到如阿拉伯芝士鸡肉饼、尼罗河菠萝虾球、土耳其小烤鸡等原汁原味的中东美食。

苏坦土耳其餐馆

而几十米外的「来福」，则用尼泊尔咖喱与香醇的咖啡，招待来人。好吃客会要一份咖喱，搭上香脆的囊与一杯冰美式，在此解锁完美午后生活。

来福

吃罢主食，也不能少了甜点的加持。

白云街上的「椰子铺」，是甜品爱好者的打尖儿好去处。仅是椰子为主的甜点，就有椰子冻、椰子糕、清补凉、椰奶泡鲁达等数十种，更别提还有用水果做的肠粉这种创意菜单了。

椰子铺

在玉林西路，好看又好吃的小店比比皆是，它们如同沸腾在街区里的最高“盐分”，打一圈走一转，就能吃得人身心满足，有盐有味。

盐系之“醇”：

喝，有格调的咖啡

当咖啡文化在成都汹涌成潮时，玉林西路以其超强的在地性，成为繁衍社区咖啡生活场景的温床，也成为成都名副其实的咖啡街区之一。

在这条街区开放的咖啡店可谓各具特色，它们如同盐系的“柔软”，以咖啡为媒，在社区一角烘焙醇香，串联起了多元的生活场景。

位于白云街的「牛啤堂会客厅」，用彩虹色的咖啡院落在社区绘起彩虹色的心情。不仅成为饮咖好去处，也成为周遭居民的歇脚好地。

牛啤堂会客厅

位于芳华街的「Carpark」，原本是在城市街头流浪的绿色咖啡车，最终在玉林西路找到了归属，用咖啡、酒与开放式的吧台，将玉林西路的声色营造得更为浓烈。

Carpark

不远处的「Creative Trip」，则主打公益、环保与旅行主题，提供咖啡在内的饮品，也发起志愿者招募、20个空瓶兑换咖啡等活动，从每一个小行动开始，落实对公益的关怀。

Creative Trip

彩虹街的「Mó得空间」，则在十字街头，提供了一个极为开放的交流与分享的区域，窗门大敞，任咖啡香与龙门阵在此流动。店内陈列有上了年岁的老物件，主理人自己偏爱的书籍与CD，并用咖啡与酒为媒，开启更多的可能性。

Mó得空间

此外，更多飘散着咖啡香的空间，正顺着玉林西路的脉络，将松弛、舒适、悠闲等日常，如盐分般书写进这处街区的肌理中。

盐系之“柔”：

逛，自然成长的街巷院落

之所以说玉林西路是盐系街区，还因为它的生长肌理如同日常的微风，钻进了街巷院落，播撒着更新的能量与生机。

走街串巷，各种慢慢生长出来的创意墙绘和街区装置总是令人眼前一亮。

玉林西路的街区装置

蓓蕾街的墙绘艺术

更难能可贵的是，曾经的一些背道小街，在老旧院落改造、灰空间治理、交互空间提档升级等社区措施的作用下，迎来了新的活力。

比如，躲在玉林西路背后的「彩虹街」，原来是一条以物流、住宅为主的小街，从街头走到街尾，匆匆五分钟，没有任何记忆的高光点。

彩虹街

而现在，这条小街摇身一变，成为了一条聚集书店、精酿、甜品、咖啡等多元业态的宝藏街区。

「薄荷.Cafe Mentha」与「mó得空间」分别在一头一尾，炮制出咖啡的醇香，「一苇书坊」位于街中，以一场场精神按摩，端出一杯杯思想的精酿，「甜也」「Breeze」，用甜品玩创意……

一苇书坊

甜也

沿着与彩虹街相交的白云街一路向前，将通向一条叫做「火烧堰」的小巷。这是一条由社区闲置空间改造出的FUN文创街区。

FUN文创街区

在火烧堰开放的精酿文化节

街头的「老派文具室」，是资深文具爱好者的必打卡地。一面落地窗向着街道而列，光是看着琳琅满目的货架与人头攒动的热闹，已经足够吸引人推开店门。

老派文具室

面对老派文具室，往左，将依次遇见「宋师师·复古服饰定制店」「有好的H.A.O」小超市等以创意设计为主的神仙小店；往右，则拐进了翠园广场。

宋师师·复古服饰定制店

就是在这里，藏着一家「散花书院」。

300多平米的川西风格四合院，由一个老旧茶铺改造而成，环境清幽、舒适，一方面，作为社区里的实体书店，提供阅读、文创、茶饮等服务，一方面作为蓓蕾社区党群服务中心，与居民之间产生着紧密联系。

沿着火烧堰往地铁8号线芳草街站走去，将抵达「芳华街」。这条藏在玉林中学身后的小街，最近成功跻身成都网红热门街区。

乘上了地铁开通的东风，同时也得益于社区的治理，宝藏小店如同赶趟似地扎入了这条街区：

望福街的F.B.Antique在这儿开出了剧院风的「Backstage Vintage」，中古玩具店「Hello Happy」塑造了一个快乐屋，任性的「11km daily」开出了一间浪漫的艺术商店……

新晋宝藏芳华街

在这些街道之间闲逛，你会发现，一间间宝藏小店，正在高新芳草玉林西路的版图上织就一张网络，自然生长的力量攒着新鲜与活力流淌进街区的脉络，默默滋养着这方土地。

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盐系的气质核心，是淡，是柔，它从不哗众取宠，来势汹汹，也绝非孤傲高冷、甜腻成风，它是舒适、是温暖，是隐藏在街区中的自然生长。

正是这种自然生长，饱藏着一股看不见的内生力量，它聚集着一家家的宝藏小店来到这里，吸引着成都内外的游客奔赴这里，而当我们在这片街区相遇，创意的活力又将再次循环，源源不断，注入街区。

未来，以一环路为起点，高新芳草玉林西路还将呈现出更多元、丰饶的生活、消费新场景，让国际、时尚、文艺、市井的味道在社区治理的力量之下，彼此交融。

而这片如盐入味的盐系街区，无疑期待更多人走进来、玩起来、留下来。