（转）养生提醒（食疗）20210104-31
养生提醒 榛子有“坚果之王”的美誉，果仁富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，有利于维持正常视力，促进消化系统功能，同时提高记忆，防止衰老。榛子富含的不饱和脂肪酸，在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对脑力劳动者有很大的健脑作用。
养生提醒 进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，人们对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了寒冬食俗。俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
养生提醒 黑豆500克，水1000毫升。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。对油风脱发(圆形脱发)、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发以及因色素脱失白癜风均有疗效。
养生提醒 冬季进补应掌握：“不要没病过补，不要有病滥补，不要以形补形”3不原则;建议体质阴虚者，如有潮热、唇红口干、大便燥结、小便黄短等，可多吃补阴食物，如芝麻、糯米、乳制品、蔬果、鱼类;阳虚者，若有疲乏无力、少气懒言、畏寒肢冷、自汗、脸色苍白等症状，可多吃温阳食物，如韭菜。
养生提醒 南瓜子中含有丰富的微量元素锌。锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性体内里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。所以男性日常应多吃一些南瓜子。
养生提醒 芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。提高免疫力的食物还有大蒜，花粉，沙棘，螺旋藻，这些都是提高免疫力的食物，坚持食疗一段时间不仅可以有保健功效，还是养生的秘方，一举多得。
养生提醒 今天给大家介绍几种有助于减轻痛风症状的食物：首先是高钾食物：如香蕉、西兰花、西芹等。钾可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。还有碱性食物：如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。最后就是行气活血、舒筋活络的食物：例如桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
养生提醒 服醋蛋也能使打鼾停止，喝醋蛋液可治好消化不良病，服醋蛋液解除长期慢性胃痛，醋蛋的具体做法是：取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。
养生提醒 苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
养生提醒 每天早晨起床，在未进食之前喝一杯水，对机体既是一次补偿，又是一种有效的净化。清晨，胃内食物已经排空，水在胃内做短暂的停留，除少量被吸收外，80%以上在小肠内被吸收入血。新饮进的水可以促进全身的吐故纳新，洗涤机体，清除污染，保证细胞的新陈代谢。对于老年人来说，可起到稀释血液、降低血液黏稠度、促进血液循环、防止心脑血管疾病的作用。
养生提醒 想要预防衰老的发生，饮食也是预防的关键，就要选择自己健康的生活措施。天然食物中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。专家建议每天都吃一斤绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到200克左右。此外，也要常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。
养生提醒 菠菜，又称赤根菜，菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用。另外，菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。
养生提醒 甘蓝，健脾养胃、缓急止痛，能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A，并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质，故冬季常食用甘蓝，对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。
养生提醒 从健康角度来说，春节饮酒以红酒最佳，白酒最不利，应少喝或不喝白酒。一般人每天的酒精最大代谢量是：1g/公斤体重，换算成52度白酒约为1.1ml。70公斤体重最多喝77毫升，也就是一两半的52°白酒。总的来说，按男人60kg的平均体重来算，一个人每天的最多允许喝白酒60g或啤酒1.2kg或威士忌300ml。千万不要混着喝，各种酒成分、含量不同，互相混杂后会起变化，让人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
养生提醒 人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。
养生提醒 中医认为山楂炒焦后酸性减弱，苦味增强，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等，并可治疗高脂血症等。焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用的时候可加入一点红糖或焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。但是需要提醒大家的是，不是所有食积都适用焦山楂。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间不太适合服用此药。
养生提醒 冬天食物冷得快，很多老年糖友为了避免胃受凉，都喜欢大口大口地迅速吃饭。老年糖友胰岛功能偏弱，食物吸收过快，进餐速度快对餐后血糖的影响尤其明显。大脑摄食中枢接收“饱”的信号通常需要15~20分钟，吃得过快，摄食中枢还没来得及接受饱腹感信号，就已经摄食过量，容易引起体重增加。同时，老年人胃酸与胃消化酶分泌能力偏弱，如果吃得太快，胃液与消化酶的分泌速度跟不上进餐的速度，容易引起胃痛与各种肠道疾病。建议老年糖友饭前应适当喝点温水，慢慢吃饭，细嚼慢咽，每口饭嚼10~20次，每顿饭进食时间10~20分钟。