这菜吃一斤，补铁效果是菠菜的21倍

充满希望、万物复苏的春天来了，我们都知道一到春天，菠菜这种食材就该吃起来了。因为菠菜中含有的营养成分非常多，常吃的话对身体是很棒的，尤其是家里面的小孩子更应该多吃，提高免疫力，增强体质。

但是今天我想说的不是菠菜，而是另外一种食材，这种食材我们一年四季都可以吃到，口感很不错，而且它的补铁效果是菠菜的21倍，绝对是一种非常营养的食材，这种食材其实就是我们非常常见的裙带菜。

裙带菜我们平时去超市都可以买到，而且价格特别低，几块钱就能买一大些。外观跟海带非常相像，但是它们两个是不同的东西，可别搞混了。这种裙带菜的做法也是多种多样的，做汤、凉拌、煎饼都可以，味道也不错，关键是营养十足。

下面就给大家介绍一种它的吃法，我们全家包括孩子都很喜欢，家长们可以给孩子做一下，补充营养，让孩子的身体更强壮，那接下来快点跟我学起来吧。这菜吃一斤，补铁效果是菠菜的21倍，一盘2块钱，记得常吃。

【凉拌裙带菜】

需要材料：干裙带菜、白芝麻、盐、白砂糖、鸡汁、生抽、醋

方法步骤

步骤一：我们需要提前把干裙带菜放到水中开始泡发，泡发完成之后放到清水中清洗干净，然后控干水分，切成细丝备用。

步骤二：准备一个小碗，往碗中加上适量的盐、白砂糖、生抽、米醋以及鸡汁，然后加上一点凉白开，搅匀。

步骤三：把切成细丝的裙带菜放到调好的料汁中，搅拌均匀之后撒上一点白芝麻就可以了。

这样我们的凉拌裙带菜就做好啦，是不是非常简单呢？全程都用不了五分钟。这种凉拌菜从现在开始吃已经完全可以了，一直吃到夏天，尤其是天气炎热的时候吃，特别爽。

春天来了，大家记得吃裙带菜，吃一盘才两块钱，物美价廉。如果你之前没有尝试过这种食材的话，完全可以常吃一下，味道真的很不错。更何况营养这么丰富，不吃就亏了。

小贴士：

1、如果喜欢吃辣的话可以切一些小米椒放到里面，或者是放上些辣椒油，吃起来会更香。

2、把裙带菜放进去浸泡的时间长一些，裙带菜会更加入味，口感会更好。