“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家;陆羽泡的茶,听说名和利都不拿。”2002年周杰伦的歌《爷爷泡的茶》风靡一时,让唐代茶圣陆羽和他的茶走进了年轻人的世界。径山,是国内著名的茶叶种植地,位于余杭区北部,由北苕溪、中苕溪横贯全镇,一千多年前的唐代中期,一位饱读诗书的文人,觅着苕溪而来,见这里山灵水秀、山林茂密,是天然最佳的植茶佳地,就停下了脚步。他就是茶圣陆羽,一生品茶嗜茶,对茶品的研究极高,据《新唐书·陆羽传》记载:“上元初,更隐苕溪,自称桑苎翁,阖门著书。”古籍中记述的“著书”,正是对中国茶文化影响深远的《茶经》。在杭州的径山镇双溪,陆羽泉茶文化主题公园内现存着一口“陆羽泉”,一千二百多年了,这股清澈的泉水仍然保留着它和陆羽之间的秘密。“泉水煎茶”是陆羽在《茶经》中取之不尽的灵感,泉水的甘香清冽把茶的清灵剔透,烘托的淋漓尽致。泉水越甘甜,茶的味道就越清透。
他在此地搭建草堂,人称“苕溪草堂”,与他来往的是当地的“鸿儒”诗僧皎然、诗人孟郊、名士朱放,他们在泉水边,挹泉烹茶,以茶会友;在古亭下,谈论诗文,研究茶事。
这一泓清泉在陆羽的心中留下了无数的羁绊与眷恋,让陆羽汲取了无限的灵感,在此地完成了世界上第一部茶学巨著《茶经》。
在径山,陆羽常去的另一个地方是“径山寺”。这里山高林密,雨露充沛,四周遍植茶树。从小寄身在竟陵龙盖寺中长大的陆羽,比常人更能体会禅宗与茶艺之间的融会贯通。而径山茶也因《茶经》被赋予了“茶禅一味”的文化内涵,茶因寺而生,寺因茶而生生不息,逐渐形成了“径山茶宴”。
以《茶经》为枢纽,陆羽与径山成为了不可被割裂的一脉,径山也因此成为了“茶圣著经之地,日本茶道之源”。
一缕茶香,跟随着陆羽的脚步,悠悠千年茶香不绝。径山茶成就了陆羽心中的精神家园,也成就了径山的文化符号。这里处处流淌着浓浓的茶文化,诉说着《茶经》和陆羽的故事。
千年之下,苕溪的泉水依旧清澈。山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存,使径山茶成为了中国传统文化传播和延续的一个重要载体,走向了全世界。茶圣陆羽,作为世人所推崇的茶道圣人,他的传奇起源于此处,他的故事在这里被传颂着,他的著作被无数人封为经典。径山,也因为其独有的山水而受到茶圣的偏爱。径山上的茶,径山上的水土,径山上的人,经山上的寺庙,所有的这一切与茶圣陆羽相互影响着,相互成就着,最终流传千古,一起被后人所铭记。“最江南”是中央文资办立项的国家级融合发展项目。“最江南.醉杭州”由中共杭州市委宣传部出品,著名作家、“中国旅行文学第一人”陈丹燕担任总顾问,郑重、虞文军担任总制片,浙江文艺出版社、华数传媒网络有限公司、看看浙江联合出品,整合众多名家大家联合打造。7月5日,最美人文山水微纪录片《最江南·醉杭州》微纪录片“第一季”重磅上线,将通过学习强国APP、华数互动电视、华数互联网电视、华数TV网、看看浙江网、杭州地铁电视、华数频道、华数传媒公众号、最江南旅行汇公众号等多平台多渠道进行刊播,敬请观看。