聞鍾記郵 | 早点的记忆
说起早点，相信每个人都会有不同的记忆，虽然相隔千里，一般情况下，豆浆、油条、包子、米粥、豆腐脑是不可或缺的。上海邮政的一款邮资机纪念邮戳，将人们的心绪送到了最关注的民生上。开门七件事，任何一件事对于人类来说都是重要的。尤其是早餐。
还记得曾经的早餐吗？有时候在家中来不及做，干脆就到早点铺、小吃摊上填一下肚子。对于北方人来说，油条、烧饼、肉夹馍、包子、馅饼是常见的主食，再配上小米粥、油茶、豆沫、胡辣汤、馄饨汤、老豆腐、豆腐脑、拉面、刀削面、羊汤等，热热乎乎，吃完一抹嘴，该上学上学，该上班上班。
以前这样的早点摊在大街上很多，经营的品种有繁有简，花钱不多，准能吃好。如今的大街上的早点摊越来越少，想吃早点往往要到偏僻一点的街道上，一般流动摊点较多，品种也比较单一。不像一些店铺中的花样繁多。其实人们对于早餐，往往会很简单，从养生学的角度，早餐不管吃什么，也无论吃多吃少，只要有就行。现在人们对于早餐，已经向营养化发展，合理搭配膳食，吃出健康为标准。
精致是南方早点的特色，比如广州、扬州的早茶，味道也是很多早点铺的追求。上海的早点有“四大金刚”：大饼、油条、豆浆和粢饭，看来油条和豆浆的搭配，在中国南北方都适用。在邮戳中欣赏风味小吃更是别有一番滋味。曾经很多人的记忆：老板，上油条、豆浆。
闻锺集邮 WENZHONGJIYOU
作 者 简 介
杨文忠：
笔名闻锺，供职于中国邮政集团公司邢台市分公司。从事邮政工作34年。国家职业技能鉴定高级考评员，省级邮政中级内训师，省级邮展评审员，省集邮协会学术委员会委员，省书法家协会教育委员会委员，网络集邮联谊会会长，文献集邮研究会常务理事，邢台市自媒体协会常务理事。
集邮写作二十余年，在《集邮》、《集邮博览》、《中国集邮报》、《集邮报》、《河北邮政》、《河北集邮》、《文献集邮》、《觅邮》等报刊上发表了大量的集邮文章。