因为一个好的品牌,可以让我们的工作变成生活的一部分,让我们乐在其中。如果我们每天的工作,喝的每一款茶,都是让我们身心愉悦的,那么我们就能乐在其中。如果我们要卖的每一款茶,自己本身不爱喝/喝不进去,单纯就是为了卖而硬喝/装喝,那就太不快乐了。不能让人乐在其中的工作,对于人生而言,就是一种折磨……所以,选择一个好品牌去经营,就意味着选择了一种良好的生活方式……普洱茶,终究还是要看长线的,要以纵横十年期的眼光来看待。随着时间的陈化,茶山的地土风味会弱化,随之呈现出来的却是果蜜香、木质香、陈香……今天喝了2021年老班章,2017年景迈,2010年弯弓,2003年倚邦,每一款茶,都表现出彩。易武的好,不单是生态环境之原始,和树种的特性,更在于土壤及气候。从百年号级茶开始,到如今各个村寨及小产区,易武是一以贯之。茶的香气,会提升到眉心,也会由喉头落到胸膛。喝罢令人心神安宁,性情沉稳。有的茶喝下,只是如水过境,不留痕迹;但有的茶,喝在口中,却是让人回味无穷,甚至整个舌头都像被“按摩”,茶味能扩散到整个口腔。好的熟茶,要呈现熟米香、焦糖香、枣香、木香等复合香气,而且要香气入水,浓郁持久,饮后有绵长的香气回过来。好的熟茶,汤色须得油亮透彻,“红宝石”一样漂亮,甜度、润度俱佳。好的熟茶,厚实有质,汤体饱满,喉韵宽广舒展,周身温暖,肠胃妥帖。无论生茶还是熟茶,香入于水都是非常重要一个标准,是一款优质产品最基本的准则。
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