搅一搅，倒一倒，一分钟做出比肯德基还好吃的蛋挞，新手也零失败

很久没吃外面的蛋挞，有一次路过某知名连锁面包房，发现蛋挞都7块多钱一个了，我家两个孩子一口气就能吃掉好多个，孩子隔几天就要吃一次，照这种买法，吃蛋挞都能吃穷我。关键外面的蛋挞用料上咱也不放心，植脂的奶油是断不能给孩子吃的

蛋挞皮某宝上多的是，基本都是可以起酥的，至少我还没有买到过不好用的，大都不到一块钱一个，用料上自己做的会选择进口的好食材，干干净净吃的也舒心。当然，如果有时间的话也可以自己做皮，买来的方便不是？要吃了冰箱里取出来，花一分钟动手的时间，其它就是等，这么简单给孩子做个点心下午茶的，又好吃又好看

【用料】

蛋挞皮：8个

淡奶油：90克

纯牛奶：40克

白砂糖：10克

炼乳：5克

蛋黄：两个

【步骤】

1，蛋挞皮提前拿出来，放常温解冻，等不及的可以拿微波炉解冻

2，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，炼乳，放容器内用筷子搅匀，搅至白糖融化

3，加入两个蛋黄，不要蛋白，再搅匀一下，蛋黄版的更接近肯德基的口味，特别是加了炼乳以后

4，烤箱预热220度，蛋挞液倒进蛋挞里，七八分满即可

5，送入烤箱中下层，210度烤25分钟刚好

6，成品酥脆掉渣，蛋液香浓软滑