肥田三年不瘦，瘦田三年不肥，施肥有讲究，别小看了这个
跟农民们在一起，谈起施肥的事儿，会说：“这个肥料不咋地，用了产量也没啥变化”，“今年换了个品牌，比你那款好多了”，“我今年没顾上施底肥，照样不低于去年的产量”。
玉米田对比，路两边是不是有大不同呢？
遇到这样的情况，您是怎么回复农民的呢？别着急，农谚会告诉您，如何找到其中的道理，那就是“肥田三年不瘦，瘦田三年不肥”。
农民比肥料经销者更明白，地是分等级的，几乎每个村都有一等地、二等地的说法，有的村把等级分得非常清楚，一般靠近村边的、能浇上水的叫一等地，靠近河边的等级低一些，山梁上的地就是末等地了。您要问老百姓这等级是怎么分出来的？他们会说，是跟产量有关的，打粮多的地等级就高。而从土壤状况来说，他们会说土壤越发塇的地等级越高。
地块分等级，像这样的山坡地农民称之为赖地，长不下粮
这已经说明，农民对于地的好坏，心里是有数的。赖地打不下粮谁都明白。在晋北，农民就经常跟我说：肥田三年不瘦，瘦田三年不肥。那么，为啥农民还说肥料用上不咋地呢？
地里头是有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等大中微量元素的，也有有机质，矿物质通过有机质转化成能被作物吸收的营养物质，作物就能长得好了。其实土壤里头的那些元素是不能直接被作物根系吸收的，必须得通过有机质转化，这是农民所不清楚的。有的农民就认为多上肥就会有好产量，土壤比较肥，一定有产量，这正是一个认识上的误区。比如南方的一些土壤中矿物质并不比东北的黑土地里少，但就是长不出高产量的作物来，就是因为有机质没有黑土地的多。
土壤状况从肉眼也能看出来，但实际还得看它的有机质状况
我喜欢跟农民探讨两个问题：一是地有多肥看哪些？二是为啥上多少肥都比不出产量来？归结到一起，就是有机质的原因。一样的土壤，一样的地块，某一年这块上了肥，那块不上肥，同样种上玉米，还真对比不出产量有多少差别来，连续两三年再对比，就会发现有大差别了。而同样是这样的地块，两三年没上肥的，以后再用多少肥都难在两三年内追上一直保持上肥的地块。
和农民在一起，他们通过实践能告诉你对于土壤的认识
而上肥的地块，一块用传统复合肥，一块用有机无机复混肥，两三年后再对比，用有机无机复混肥的地块长得就明显好，这是为啥？农民很容易理解，那就是增加了有机质的原因。有时候我们用道理来让农民明白，倒不如用事实来让农民明白，有机质是绝对不可缺少的，不管你大中微量元素增加了多少。
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