春季千万别错过这3种食材，孩子吃长大个智商高！

春季，是孩子长身体最快的季节，所以这时候一定要给孩子足够的营养，合理的摄入营养是很重要的，春季千万别错过这三种食材，特别适合孩子，。

食材一：西红柿

西红柿中含有丰富的维生素、矿物质，其中胡萝卜素和维生素C的含量是蔬菜中的佼佼者。其中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化;维生素C有抗氧化作用，改善宝宝机体对铁、钙和叶酸的吸收，增强免疫力。

番茄红素是一种类胡萝卜素，能提高免疫力，在各种果蔬中西红柿的含量最高。

推荐菜谱：番茄鱼糊

原料：三文鱼100克，番茄70克，加奶的菜汤及精盐些许。

做法：先将鱼肉去皮，切成碎末；再将番茄用开水烫一下，除去外皮，切成碎末；将准备好的含奶的菜汤倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会儿，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即成。

温馨提示：这款菜肴做出后颜色红白，味道鲜美，但一定要选择新鲜的鱼，适合5个月以上的宝贝食用。

食材二：菠菜

菠菜含有多种维生素，以及丰富的铁钙和纤维物质，是宝宝理想的营养食品。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素，所以妈妈们要适量给孩子吃一些菠菜。

菠菜虾米粥

材料：白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。

温馨提示：菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要尽快食用。

食材三：鸡蛋

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。

推荐食谱：洋葱肉碎炒鸡蛋

食谱原料：鸡蛋3、4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙，水、盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。

1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。

2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。

3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。

讲了这么多，你还不快快学起来！