买苹果，“条红”和“片红”哪个好？老果农：口感差别大，别买错

俗话说“一天一苹果，医生远离我”，就是意指吃苹果对人体的好处。深秋时节，也是苹果成熟的季节，其中红富士苹果，因其脆甜可口的口感，深受诸多消费者的喜爱，而秋季刚采摘不久的新鲜红富士苹果，也是一年四季中口感最好的，所以说，这时候也是吃苹果的最佳时节。

在我们日常生活中，相信有不少的朋友，在买红富士苹果的时候，都是凭感觉随便挑选的，殊不知，看似没什么区别的红富士苹果，其实还是有很大差别的，只要我们在挑选的过程中，仔细的观察之后，就会发现它们之间的些许不同。

我爸爸，也是一个老果农了，记得在我只有7岁左右的时候，我们家就是苹果承包户，转眼间已经将近快30年了，我爸爸依然还在跟他最为熟悉的苹果树打着交道。而苹果树的品种，也从最初的秦冠、国光、黄元帅等老品种，到现在的红富士苹果，更新换代，跟随着时代的步伐。

之前爸爸跟我说，这几年是“片红”红富士的天下，因为果面看起来，着色更为均匀，因此比较受果商的喜欢，但是要是自己吃的话，还是吃“条红”的红富士，因为条红的吃起来口感更好。

我国在1966年、1980年等年份分别从日本引进的红富士品系，在我国国内又被分化出新的品系，而这些不同的品系之间，还是存在一些形状差异，最后人们根据不同的果皮着色特征，又将红富士分为“条红”和“片红”两种。

今天我就给大家分享一下，这两种红富士苹果的区别，买苹果，“条红”和“片红”哪个好？老果农：口感差别大，别买错，下面我们一起来看看具体都有哪些区别吧。

“条红”红富士

所谓的“条红”红富士，也就是外观看起来是一条条丝状分布的斑纹红，不懂的人会觉得，这种苹果着色不是很好，吃起来就会不好吃，殊不知，这种外观看起来并不吸引人的条红红富士，吃到嘴里的口感其实更为好吃，因为它的甜度高、果味浓。

“片红”红富士

而“片红”红富士，也就是果面着色均匀、看起来是纯红色的，在我们现实生活中，像这种通体红的片红红富士，外观看起来则更吸引人，但是相比“条红”的红富士，片红的吃到嘴里的果肉也相对要硬一些，没有条红的吃着脆。

“条红”与“片红”的区别

第一、果面着色不同。

二者相比，条红的着色不均匀，片红的着色更为均匀，就果面着色来说，片红的会更好看一些。

第二、甜度不同。

经过对我国陕西、甘肃、山东等几大苹果产地的条红和片红红富士的甜度对比所得，条红的甜度均比片红的甜度要高，也就是说条红的吃起来会更甜一些。

第三、果香味及脆度不同。

二者相比，条红的比片红的红富士，吃起来果香味会更浓郁一些，同时，我个人觉得，条红的比片红的红富士，吃起来也更脆一些，也就是说，条红的吃起来会更脆、更香一些。

总而言之，依我个人多年来的经验来说，“片红”的比“条红”的好看，“条红”的比“片红”的好吃，同时在苹果的管理过程当中，也会有一些其它的因素，会影响到苹果的口感，比如像给果树上了羊粪、沼液等肥料后，这种果树结出来的苹果也会个头更大、更脆甜，大家可以在挑选的过程中，根据自己喜欢的口味，选择适合自己的苹果。