关于脂肪肝你了解多少？

如今，与不良行为和生活方式有关的非传染性疾病正日益增长，其中脂肪肝已经成为最主要的慢性非传染性疾病之一。全球范围25%的成人患有脂肪肝，中国某些地区的发病率达到45%。那么，关于脂肪肝，你了解多少呢？

什么是脂肪肝？

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，从而影响肝脏的正常功能。这是一种常见的肝脏病理改变，可表现为乏力、恶心、呕吐或右上腹不适等。

脂肪肝在我国已经成为最大的肝病。大量的临床研究结果已经证明，脂肪肝是与日常饮食生活方式密切相关的临床最常见的慢性肝病。脂肪肝早期是完全可以逆转的。但是，如果你一味地放纵自己，任由你的肝脏处于一种恶劣的环境中，它可能就会逐渐罢工，最终演变成肝硬化甚至肝癌。

目前最常见的脂肪肝原因有以下几种:

1、肥胖

肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。

2、长期酗酒

由于长期大量的酗酒,导致慢性肝细胞损伤,早期可表现为酒精性脂肪肝。随着病变的进展，逐渐由酒精性脂肪肝演变为酒精性脂肪性肝炎，进而导致肝硬化，加重病情。

3、快速减肥

禁食、过分节食或其他快速减轻体重的方法均可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。

4、其他

营养不良、糖尿病、药物损伤等因素也可能会导致脂肪肝，降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

如何防治脂肪肝?

到目前为止，尚无防治脂肪肝的特效药物。脂肪肝与日常饮食生活方式密切相关，大多是吃出来的，因此，改善调节饮食是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。

那么，我们应该如何防治脂肪肝呢?

1、禁酒

不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。

2、补充优质蛋白

蛋白质可以促进肝细胞的修复和再生。来源有深海鱼、虾、脱脂奶制品、大豆类制品和少量坚果等。

3、适量脂肪

因为人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。注意避免动物性油脂和富含胆固醇食物的摄入，比如鸡蛋、动物内脏等。

4、多食粗粮

如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话。不妨多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素。

5、烹调方式

烹调方式最好用生蒸煮替代煎炸炒，尽量避免在外就餐或经常点外卖；饭店点餐时要有讲究，口味尽量淡一点。

6、适量运动

根据自身情况，不要吃饱了就睡，避免“久坐少动”的不良习惯。每天应该保持中等量的有氧运动，可以更有效地增肌减脂。

7、定期体检和随访

有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史者，应加强自我保健意识，定期进行健康体检。